JR線新宿駅の東口から徒歩5分、各線新宿三丁目駅から徒歩3分の場所にある『ひもの屋』。
こちら店では、2019年2月3日(日)から3月14日(木)までの期間限定で、ブランド干物“伴助”と全15種類の日本酒が飲み放題のお得なコースを楽しめます。
今回は、そんなお得なコースメニューから一部ご紹介。
人気の銘柄“獺祭”を含む、豊富な日本酒と、魚醤で漬け込んだ干物串をセットで堪能できるこの機会をお見逃しなく！

《「ブランド干物『伴助』と獺祭含む日本酒15種堪能飲み放題コース」の詳細》
■コース内容：
「先付け2種」「宇和島産 鰤のお刺身」「伴助ブランド干物串3種」「干物鍋」「〆の雑炊」「柚子シャーベット」＋飲み放題
■料金：
・日本酒15種含むプレミアム飲み放題　2時間　5,000円（税抜）
・日～木曜日限定 時間無制限飲み放題　7,000円（税抜）
■利用可能時間：17:00〜
■ご利用可能人数：2名〜
■期間：2019年2月3日(日)〜3月14日(木)
■利用条件：2日前までのご予約が必要となります。

高級干物ブランド“伴助”の、干物串が味わえるこちらのコース。魚の出汁から作る魚醤がポイントだそうです。素材本来の味わいを存分に活かした魚串は、噛めば噛むほどに魚の旨味を感じられます。

コースでは3種類の魚串を味わうことができるそう。
しっかりとした脂のりながらも、さっぱりとした後味の「赤魚」や、ノルウェー産のサバを魚醤に漬け込み干した「サバ串」、程よい脂のりとプリプリの身が特徴の「縞ほっけ」。
どれもしっかりとした味わいを感じることができます。
また少しずつ色々な味を食べ比べられる点も嬉しいですね。

先付けとして楽しめるのは「つぶ貝わさび」と「ホタルイカの沖漬け」。
「つぶ貝わさび」は、つぶ貝特有のコリコリとした食感や弾力が感じられます。さっぱりとした淡白な味わいのなかに、わさびがアクセントとなる逸品。

「ホタルイカの沖漬け」はじっくりと漬け込まれ、内側まで味が染み込んでいることが特徴です。ワタごと入っているため、イカの濃厚な味わいが感じられます。

さっぱりとした「つぶ貝わさび」も、濃厚な「ホタルイカの沖漬け」も、辛口の日本酒合わせていただくのがおすすめなのだとか。お好みでネギや大根といただきましょう。

愛媛県宇和島産のブリをお刺身でいただける「宇和島産ブリのお刺身」。
冷凍せずに生のまま仕入れ、店内で捌いています。冷凍による余分な水分が出ず、ブリの脂や旨味がそのまま感じられる仕上がりに。

干物のコースで、お刺身まで味わえるなんてお得ですよね！