更新日: 2019年02月21日
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フードコートや横丁はもう古い?!今注目するべき「大人版フードホール」まとめ

皆さんは「フードホール」をご存知でしょうか。大型商業施設にあるフードコートとは違い、大人向けな内装や食事を楽しめます。ニューヨークなどの世界の主要都市で話題となり、日本でも続々と「フードホール」がオープンしています。今回は、そんな話題のフードホールの楽しみ方や特徴、お店をご紹介します。

Ryu
美味しいものを求めて、料理が美味しいだけでは...
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テレビや雑誌で話題沸騰!今注目の「フードホール」とは

皆さんは「フードホール」をご存知しょうか?

フードコートと聞きますと、大型商業施設にある複数の飲食店が集まっている光景を思い浮かべますよね。うどん屋さんやどんぶり屋さんなど、比較的リーズナブルに食べられるイメージがあるフードコートですが、今回みなさんにご紹介するフードホールは、それとは異なります。
近年、世界のトレンドの最先端であるアメリカ・ニューヨークで話題になり、日本でも、料理やコンセプトに重点を置いた「フードホール」が続々とオープンし始めています。

SNSでは「フードホールに行ってみたい」という声が続出!

テレビなどで取り上げられたことで、「フードホールに行ってみたい!」という声がSNS上で急増しています。その中の一部をご紹介。

最新トレンド!全国にあるオシャレな「フードホール」はココだ!

フードホールの特徴は3つ。落ち着いた大人な空間で食事ができ、注目されているシェフやレストランが複数入っており、レストランのようにテーブルで注文からお会計まで完結できます。

全国にオープンした「フードホール」を、特徴と共にご紹介します。お出かけや旅行の際の参考にしてみてくださいね。

【銀座・東京】未来の星付きシェフがここから誕生?!日本初のシェフを応援できる最新フードホール『リダイン銀座』

2019年1月17日に銀座駅から徒歩1分の場所にオープンした『re:Dine GINZA(リダイン銀座)』

120席を構えた店内は、一見一つの飲食店ですが、一般的なレストランと違い、5つのキッチンとジャンルの違うお料理を作るシェフが最大で5名いることが特徴的です。
一般的なレストランと同じく、1つのテーブルで注文からお会計まで出来ます。
メニュー表はシェフ毎に用意されており、イタリアンやフレンチ、豪快な肉料理やスープカレー、そしてラーメンなどもを注文することが出来ます。

様々なジャンル、様々なシェフのお料理を1度に注文出来ますので、複数人でシェアしてお食事をすることがおススメです。ご友人やご家族のご利用だけでなく、接待からデートなど様々なシチュエーションで利用出来ますよ。
このフードホールでしか体験できない日本唯一のシステムは、シェフを応援することができる「総選挙型投票システム」

帰り際に受付近くにあるタブレットから「1番良かったシェフ」に直接応援投票をすることが出来ます。集計された結果によりランキングが付けられ、ランキング1位を取り続けたシェフは独立支援を受けられるそうなので、あなたの投票がシェフの独立を応援することに繋がります。

まさに「未来のシェフ」の誕生が見られる最新フードコート。お気に入りのシェフを見つけに『re:Dine GINZA(リダイン銀座)』にぜひ行ってみてくださいね。
07014805236

【難波・大阪】日本初!アメリカから上陸の業態も!『フードホール ブラスト! オーサカ』

出典:https://www.atpress.ne.jp/news/174682
こちらのお店は、『フードホールブラスト!トーキョー』と『フードホールブラスト!オーサカ』として2店舗を2019年2月9日にグランドオープンしました。
こちらのお店のコンセプトは「フードコートの大人版」。リーズナブルに様々な料理が楽しめるカジュアルな食のアミューズメントパークを掲げています。
1階はキャッシュオンで気軽に楽しめるセルフスタイルで、2階はタブレットから注文できるクイックオーダーシステムを採用しています。
出典:https://www.atpress.ne.jp/news/174682
『フードホールブラスト!』には、6つの最先端ブランドがオープンしました。
その中でもこちらの『クチノバ』は、アメリカ・オハイオ発祥のカスタムピッツァが楽しめるお店で、日本1号店となります。
24種類上の具材をはじめ、3種のソースと4種類のチーズから好きなトッピングを選び、自分だけのカスタマイズピザを店内にある石窯で豪快に焼き上げます。
日本に進出したばかりの料理をぜひ、体験してみてくださいね。
■フードホールブラスト!トーキョー
オープン日:オープン日:2019年2月9日(土)
住所:東京都渋谷区代々木2-7-12
営業時間:11:00~23:00(L.Oフード22:00 ドリンク22:30)
<出店店舗>
1F:ピッツァ クチノバ、クロニックタコス、グリーンベリーズコーヒー、ブラスト バーベキュー、バー リット
2F:ドラフト パブ ベビー
■フードホールブラスト!オーサカ
オープン日:2019年2月9日(土)
住所:大阪府大阪市中央区難波2-1-2 太陽生命難波ビル1階・B1階
営業時間:11:00~23:00(L.Oフード22:00 ドリンク22:30)
<出店店舗>
1F:ピッツァ クチノバ、クロニックタコス、ブラスト バーベキュー、グリーンベリーズコーヒー、バー リット
B1F:ドラフト パブ ベビー

【名古屋・愛知】非日常感を演出!複数の専門店が入ったフードホール『ボカチェントロ』

出典:https://r.gnavi.co.jp/5tx9jyhz0000/
『ボカチェントロ』は、スペイン・バルセロナにあるお店をモデルに作られた複合型のフードホールです。
1つのお店の中に4つのコンセプトエリアが存在します。スペインバルとオイスターバーで構成されたエリアから、名古屋駅周辺で人気のバル4店舗を集めたエリア。そして喫煙所を兼ねたミュージックスペースがあります。
出典:https://r.gnavi.co.jp/5tx9jyhz0000/
おしゃれな店内はカジュアルで、合コンや女子会、2次会での利用も使える雰囲気に仕上がっています。
エリアは1階と2階に別れており、1階でお食事をしたあとは2階のミュージックスペースで音楽とお酒を楽しむことも出来ます。
出典:https://r.gnavi.co.jp/5tx9jyhz0000/
フードメニューは約120種類上と豊富に揃っており、こだわりのスペイン料理やシーフードを楽しめること間違いなし!
大人な非日常体験をしに行ってみてはいかがですか?

おわりに

いかがでしたか?
今回はSNSで話題のフードホールをご紹介しました。今後様々な場所にオープンされる注目のレストラン。最新のお店行くなら『re:Dine GINZA(リダイン銀座)』や『フードホールブラスト!』がおすすめ!
最先端のトレンドをキャッチするならぜひ、フードホールに行ってみてくださいね!
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Ryu
美味しいものを求めて、料理が美味しいだけではなく飲食店の魅力を伝えていきます。 https://www.instagram.com/ryu_0308

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