JR新宿駅から徒歩5分の場所にある『クラックルクラックル』は、炭火焼き料理や本格タイ料理を楽しめるアジアンバル。
まるでアジアのリゾートを彷彿とさせるおしゃれな空間なので、デートや女子会など女性客を中心に賑わいます。

開放感あふれる店内は、予算などお店の方に相談すれば貸し切り利用もできるんです。
また要望があれば、ビュッフェ形式での提供やお祝いケーキの持ち込みも対応してもらえるので、会社の歓送迎会やパーティー利用にもぴったり！

タイ料理をとことん楽しみたい方には「クラックルコース」がオススメです！
看板メニューの「生春巻き」をはじめ、タイの定番サラダ「ソムタム」、タイ料理の代名詞「トムヤムクン」など本格タイ料理が盛りだくさん！

今回はコースの内容を、一部ご紹介しちゃいます。

＜＜「クラックルコース」詳細＞＞
■料理内容：
・「海老とアボカド＆サーモンとクリームチーズの生春巻き」
・「ソムタム」
・「チーズ豆腐のハニーディップ」
・「グリーンサラダ」
・「エビの春巻き揚げ」
・「炭焼きグリルの有機野菜盛り合わせ」
・「トムヤムクン」
・「炭焼きグリルの盛り合わせ　匠の大山鶏＆北海道蝦夷鹿のもも肉」
・「パッタイ」
■価格：3,000円(税込)
■利用条件：
・当日予約もOK（お店にご相談ください）
・2名〜予約可
・キャンセル、人数の変更は前日まで

お店の人気メニューが、こちらの「生春巻き」。
海老とアボカドに、サーモンとクリームチーズという女子にはたまらない組み合わせ！

ナンプラーやにんにくを合わせたベトナムの万能ダレ「ヌクチャム」でいただきま
しょう。
コクのあるソースが素材本来の旨味をぐんっと引き出し、全体の味わいに深みを与えてくれますよ。

タイ料理といえば、やっぱり「トムヤムクン」ですよね。
『クラックルクラックル』の「トムヤムクン」は、本場タイの専門業者から仕入れたペーストを使用し、一から丁寧に作って仕上げます。
さらに有頭海老を使うことで、エビの濃厚な旨味も加わった深い味わいに。タイ料理好きの心を掴むこと間違いなしですね！

ブランド鶏“匠の大山鶏”と、北海道産の蝦夷鹿のもも肉の炭火焼きを盛り合わせた豪華な一皿。
大山鶏は、ぷりぷりとした食感とジューシーな味わいが特徴。コクと旨味によるまろやかな味わいを楽しめます。
鮮度にこだわった蝦夷鹿は、臭みが少なく食べやすいのが嬉しいポイント！肉肉しい味わいが、ワインやクラフトビールなどお酒との相性も抜群です。

お肉もガッツリ楽しみたいという方には、『グリルコース』がおすすめ。お店の名物の炭火焼き料理とアジアン料理がたっぷり楽しめる人気のコースです！

こちらのコースの内容も一部ご紹介しちゃいます。

＜＜「グリルコース」詳細＞＞
■料理内容：
・「海老とアボカド＆サーモンとクリームチーズの生春巻き」
・「シーフードサラダ」
・「エビの春巻き揚げ」
・「炭焼きグリルの有機野菜盛り合わせ」
・「炭焼きグリルの牛3種盛り合わせ」
・「カオマンガイ」
・「デザート」
■価格：3,500円(税込)
■利用条件：
・当日予約もOK（お店にご相談ください）
・2名〜予約可
・キャンセル、人数の変更は前日まで

コースのメインは、炭火で焼き上げた牛タン、上ハラミ、肩ロースの3種類を盛り合わせた一皿。
部位ごとに焼き方を変えることで、それぞれの旨味を最大限引き出します。

食べ応えのある厚切りタンや、しっとりとやわらかくジューシーなハラミ。そして肉本来の旨味をダイレクトに感じる肩ロースと、一皿でそれぞれ異なった味わいや食感を楽しめるのが嬉しいですね。

こちらは、コースの〆に登場する「カオマンガイ」。通常は炊飯器を使うことが多いですが、『クラックルクラックル』ではダッチオーブンで炊き上げます。
ダッチオーブンを使うことで香りを逃がさないので、お客さんの目の前で蓋を開けた瞬間にふわっと芳醇な香りが広がるのだそう！

お肉のまろやかな旨味と、タイの定番フルーツ“タマリンド”を使ったタレがご飯によく絡み、やみつきになる味わいに仕上がっていますよ。

『クラックルクラックル』は、料理だけでなくドリンクのラインナップにもこだわりが光ります。
中でもお料理に合うように取り揃えられた「クラフトビール」は、日替わりで4種類が用意されています。

さらにコースを注文した方限定で、クラフトビールを含む豊富なドリンクの飲み放題プランも楽しめるんです！
みんなで思いっきり食べて飲んで楽しみたい時には、ぜひ飲み放題も追加してみてくださいね。

＜＜「2時間飲み放題プラン」詳細＞＞
■内容：日替わりクラフトビール、生ビール、カクテル、ハイボール、サワーなど30種以上のドリンクが2時間飲み放題(L.O. 90分)
■価格：2,000円(税込)
■利用条件：
・コース利用の方限定です

リゾートのような異国情緒あふれる空間で、こだわりの炭火焼き料理やアジアン料理を満喫できる『クラックルクラックル』をご紹介しました。
貸し切り利用もOKなので、歓送迎会など大人数で使いたい時はお店の人に相談してみてくださいね。
いつもとは違った雰囲気の中で、みんなで飲み会を楽しみたい時にはぜひ足を運んでみてください。