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提供: re:Dine GINZA
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【期間限定】希少豚“ハイライフポーク”を使った新感覚メニューが登場!『re:Dine GINZA』 [PR]

銀座駅から徒歩1分の『re:Dine GINZA(リダイン銀座)』。日本初となるシェフのコワーキングスペースで、ジャンルの異なるシェフたちの料理をお好みで選べるレストランです。 そこに2019年7月9日(火)に新登場するのが、カナダの大自然で育った希少豚“ハイライフポーク”を使った「揚げないロースカツカレー」!約3時間じっくりと低温調理したハイライフポークは、油で揚げずにカリカリの衣をまとっています。食べ応え抜群かつヘルシーな逸品をぜひ味わってみてください。

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期間
2019年7月9日(火) 〜
場所
re:Dine GINZA
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【期間限定】希少豚“ハイライフポーク”の「揚げないロースカツカレー」

リダイン銀座の揚げないロースカツカレー
「揚げないロースカツカレー(インド風)」1,500円(税抜)
地下鉄銀座駅C8番出口より徒歩1分の『re:Dine GINZA(リダイン銀座)』。
こちらに2019年7月9日(火)、希少豚“ハイライフポーク”を使った「揚げないロースカツカレー」が新登場します!

約3時間じっくりと低温調理することで超しっとりとジューシーに仕上がった豚肉は、油で揚げずカリカリに焼き上げた衣をまとっています。
200gのボリュームで食べ応え抜群ながら、ヘルシーに味わえる新感覚のロースカツです。
メインにも、シメの一品にもお楽しみいただけます!

日本人の好みを徹底研究して生産される希少豚“ハイライフポーク”とは?

使用している“ハイライフポーク”は、カナダの大自然によって育まれるプレミアムポークブランドの三元豚です。
飼料は栄養士や獣医の指導のもと、カナダの大麦・小麦を含む最適なバランスを追求。柔らかく口当たりのよい肉質と、健康的で軽やかな脂の質感が特徴です。
豚のロース肉は本来脂がしっかりした部位ですが、このボリュームでももたれることなく軽く食べられるカツに仕上がっています。

インド風or欧風?2種類から選べるカレー

リダイン銀座のカレールー
カレーは、インド風と欧風の2種類から選べます。
インド風はパプリカやコリアンダーなど9種のスパイスを使い、スパイシーな香りと美しい赤が特徴。欧風は香味野菜やフォンドボーなどを効かせた奥深い味わいです。

+1,000円(税抜)で、揚げないロースカツ倍量(200g×2)もできます。
+150円(税抜)でライス(150g)も付けられます。

ランチタイムはカレーと一緒に産直野菜のサラダビュッフェ!

リダイン銀座のサラダビュッフェ
ランチタイムに「揚げないロースカツカレー」を注文すると、通常価格で産直野菜のサラダビュッフェとライスがついてくるのでお得です!
サラダビュッフェは、農家直送の有機野菜を中心とした新鮮野菜が種類豊富に並びます。
カレーと一緒に野菜もたっぷり味わいましょう!

《ランチセット》
「揚げないロースカツカレー」+ライス+産直野菜のサラダビュッフェ 1,500円(税抜)

《ランチタイム》11:30〜14:30 (L.O.14:00)

新感覚の「揚げないロースカツカレー」を体験するなら『re:Dine GINZA』へ!

リダイン銀座の店内
『re:Dine GINZA』では、色々なジャンルのシェフたちがアイデアにあふれる自慢の料理を用意して待っています。
新登場の「揚げないロースカツカレー」は、油で揚げずカリカリに焼き上げた衣をまとった新感覚メニュー!
柔らかい肉質の希少豚“ハイライフポーク”のカツカレーを味わいに、ぜひ『re:Dine 銀座』へ足を運んでみてください。
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