京都の上桂駅すぐそばにある『異骨相寿司（いごっそうずし）』では、7月31日までの期間限定で「鱧の棒寿司」の提供を開始します。
7月1日から7月31日まで開催されている“京都祇園祭”の期間のみ登場するメニュー。京都の夏の風物詩とも言える食材“鱧”を贅沢に使ったひと品です。
価格は1本6,800円、半斤3,500円で提供します。
※鱧の仕入れ状況により価格が変動する可能性があります。