新宿三丁目駅E1出口より徒歩3分、歌舞伎町の『地鶏専門バル MORI屋 新宿店』では、テイクアウト（お持ち帰り）とデリバリーに対応。
唐揚げやチキン南蛮のお弁当や親子丼、おつまみ類が、自宅や職場で楽しめます。

■テイクアウト情報
・対応時間：
　　月曜〜土曜：12時〜20時（日祝定休）
　　※電話注文可
・対応メニュー：塩唐揚げ弁当、チキン南蛮弁当、親子丼、カレー、おつまみ類など　　

■デリバリー情報
①Uber Eat：近日スタート予定
②近隣エリアは前日までの注文で出前対応が可能
　※配達エリア：東新宿、歌舞伎町、大久保
　※前日までの電話注文必要

新宿三丁目駅E1出口より徒歩3分、『地鶏専門バル MORI屋 新宿店』の自慢は“みやざき地鶏”を使った品々。
飼育に時間を要するため飼育数の少ない希少な地鶏を、お手頃な価格で味わえます。
芳ばしく焼き上げた名物の「もも焼き」や「鶏刺身」、表面を軽く炙った「タタキ」などが揃います。
調理法によってその風味を自在に変える“みやざき地鶏“の魅力を、『MORI屋』で満喫してください。

木炭で一気に焼き上げる「地鶏骨付きもも焼き」は、特産の“みやざき地鶏“を使用しています。孵化してから80日間、時間をかけてのびのびと育てられているので、出荷される数が非常に少ない希少種です。
宮崎県から直送されたこだわりの地鶏からは、他にはない風味を感じることができるそう。

まずは豪快に、“みやざき地鶏“を塊のまま焼き上げます。脂身が焼ける芳ばしい香りが立ちはじめると、コマ切れにして再び網の上へ。
二度焼きして香りと風味を存分に引きだします。

たっぷりとのった脂に詰まっているのは豊かな甘みと旨み。
噛めば噛むほどさらに旨みが滲み出るしっかりとした歯ごたえに、ついつい箸が止まらなくなってしまいますよ。

みやざき地鶏をそのまま味わうなら、おすすめの部位が全部楽しめる「鶏刺身五点盛り」。
写真のラインナップは「ハツ」「白レバー」「鶏わさ」「地鶏たたき」「砂肝」です。
五点いずれもくさみがほとんど感じられないことから、丁寧な下処理をしていることがうかがえます。
ごま油、ポン酢、宮崎県から取り寄せる甘醤油につけて味わってください。

※「五点盛り」のなかから、好きな三種・四種を選ぶこともできます。

食事のシメに『MORI屋』がおすすめするのは、鶏肉を使った「肉の寿司」です。
写真は歯切れが良い「鶏ささみ」ともっちりとした食感の「鶏たたき」。
噛むほどにジワジワと広がる旨味や甘みを満喫できます。
“肉の寿司”と聞くと牛肉をイメージしがちですが、後味サッパリな“みやざき地鶏“はシメにぴったりですよ。

宮崎県のご当地「焼酎」はもちろん、『MORI屋』には充実したバリエーションのお酒が揃います。
宮崎県のお酒以外に、和歌山県の果実酒「ジャバラ」といった珍しいお酒も。
柑橘類らしい酸味とほのかな苦みがクセになります。甘みが余韻として残る、女性にも飲みやすい1杯ですよ。

みやざき地鶏を焼き、刺身、寿司など多彩な調理法で楽しめる『MORI屋』。
カウンター席やテーブル席はもちろんのこと、最大16名まで利用できるお座敷も完備されているので、幅広いシーンに活躍できそうですね。
『MORI屋』で、本格的なみやざき地鶏を味わってみてはいかがですか？