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鯛塩そば灯花
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【曙橋】美しい黄金スープに注目！国産真鯛で作る絶品「鯛塩そば」『灯花』 [PR]
曙橋駅徒歩2分の『鯛塩そば灯花』。黄金色に輝くスープが特徴の「鯛塩そば」が名物です。愛媛県宇和島産の真鯛を使用したスープは、あっさりと上品な味わい。鯛スープに合わせたオリジナル麺との相性も抜群です。曙橋で塩そばが食べたいときは、ぜひ『鯛塩そば灯花』をチェックしてみてください！
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「鯛塩そば」で人気のラーメン店『灯花』
曙橋駅から徒歩2分のラーメン店『鯛塩そば灯花』。
名物は国産真鯛を使用した「鯛塩そば」で、ため息がでそうなほど美しい淡麗スープに仕上がっています。
見た目だけでなく、鯛の香りがふんわりと鼻を抜け、味も絶品。
曙橋周辺で塩そばをお探しなら、ぜひ『鯛塩そば灯花』へ足を運んでみてください！
名物は国産真鯛を使用した「鯛塩そば」で、ため息がでそうなほど美しい淡麗スープに仕上がっています。
見た目だけでなく、鯛の香りがふんわりと鼻を抜け、味も絶品。
曙橋周辺で塩そばをお探しなら、ぜひ『鯛塩そば灯花』へ足を運んでみてください！
名物は、黄金色のスープが美しすぎる「鯛塩そば」
「鯛塩そば」850円（税込）
『鯛塩そば灯花』の名物は訪れた人の過半数以上が注文するという「鯛塩そば」。
そばが到着すると、その美しく透き通ったスープにまず目を奪われます。
折りたたまれた麺の上には、ピンク色のチャーシューが鎮座。
チャーシューの上に柚子、青ネギ、ピンクの麸がバランスよく盛られており、写真映えも抜群です。
そばが到着すると、その美しく透き通ったスープにまず目を奪われます。
折りたたまれた麺の上には、ピンク色のチャーシューが鎮座。
チャーシューの上に柚子、青ネギ、ピンクの麸がバランスよく盛られており、写真映えも抜群です。
透き通るような黄金色のスープは、まるで芸術品！
『灯花』の「鯛塩そば」は、レンゲですくうとキラキラと光を反射するほど透明な淡麗スープが魅力！
出汁には、愛媛県宇和島産から生で仕入れた真鯛を使用しています。
丁寧にアク取りや湯引きをすることで臭みが出ず、鯛の風味を生かしているのだとか。
一口飲むと、鯛の香りがフワッと鼻を抜けます。
あっさりと上品な味わいで、女性にもおすすめの一杯ですよ。
出汁には、愛媛県宇和島産から生で仕入れた真鯛を使用しています。
丁寧にアク取りや湯引きをすることで臭みが出ず、鯛の風味を生かしているのだとか。
一口飲むと、鯛の香りがフワッと鼻を抜けます。
あっさりと上品な味わいで、女性にもおすすめの一杯ですよ。
スープと相性抜群のオリジナル麺を使用
麺は、鯛出汁に合わせて独自に開発されたオリジナル品。
細めのストレート麺で、ツルッとした食感とのどごしの良さを感じられますよ。
優しいスープとの相性を、楽しんでください。
細めのストレート麺で、ツルッとした食感とのどごしの良さを感じられますよ。
優しいスープとの相性を、楽しんでください。
鯛スープを生かしたサイドメニュー「鯛茶漬け」も必食！
「鯛茶漬け」400円（税込）
「鯛塩そば」を堪能したあとは、スープを生かした「鯛茶漬け」を頼むのがおすすめ！
ごまダレで味付けられた鯛の刺身をごはんにのせ、その上から塩そばのスープをかけていただく贅沢なひと品です。
ごまダレで味付けられた鯛の刺身をごはんにのせ、その上から塩そばのスープをかけていただく贅沢なひと品です。
あっさりとした鯛飯にごまダレのコク深さがマッチし、最後までおいしくいただけます。
美しすぎる「鯛塩そば」を『灯花』で味わおう！
曙橋駅徒歩2分の『鯛塩そば灯花』を紹介しました。
美しい黄金色をした「鯛塩そば」は、あっさりと上品な味わいで女性にもぴったりの一杯です。
曙橋で「鯛塩そば」が食べたいときは、ぜひ『灯花』へ行ってみてください！
美しい黄金色をした「鯛塩そば」は、あっさりと上品な味わいで女性にもぴったりの一杯です。
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