更新日: 2018年09月12日
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屋台発祥の伝統の味から秘伝の醤油ダレを使った豚骨も!福井県で行列ができるラーメン店5選

行列ができているとついつい並んでみたくなるもの…美味しい香りが漂うラーメン店ならなおさら期待が高まります。今回は福井で行列ができるほど美味しいラーメン店を5つご紹介します。

ごうすけ
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秘伝の醤油タレ・コクと旨味がつまった豚骨スープの絶妙なバランス『らーめん岩本屋 福井本店』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/3634
『らーめん岩本屋』はスープの出来が悪ければその日の営業をしないという熱いこだわりを感じさせるお店です。

秘伝の醤油タレとじっくりと手間をかけた豚骨スープのバランスが絶妙で、福井では知らない人のいない人気店といえます。
麺の固さや背油の多さなど細かい調整にも答えてくれる、細かいサービスも魅力の一つです。

国産材料を厳選して作られた店主こだわりの一杯『麺屋 暁(あかつき)』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/62282
『麺屋 暁』では屋台時代から継承されている「あっさりスープ」と「豚骨醤油スープ」の2つの味を楽しむことができます。

店内は7人座れるカウンターのみで、食事時はすぐに満席になり行列ができます。
火曜・木曜・土曜が定休日なので営業日を間違えないようにお出かけ下さいね。

粘度の高い濃厚魚介豚骨ラーメン『笹はら』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/34508.html
『笹はら』は、関東のラーメン店で修行された主人が営む濃厚なラーメンが人気のお店です。

人気の「濃厚中華そば 並」(750円)は、粘度の高いドロっとした魚介×豚骨のスープが特徴。
麺は極太の麺が使われており、スープに負けない存在感があります。

屋台発祥の伝統の味、脈々と受け継がれるあっさりとした醤油スープ『中華そば 一力(いちりき)』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/9506
1950年代に屋台のラーメン店として営業を始め、60年以上続く老舗のラーメン店です。
現在は敦賀市に店舗を構えており、県内はもちろん県外からのファンも多数通っています。

懐かしさを感じさせるあっさりとした味わいで、いくらでも食べられる昔ながらの中華そばです。

女性にも人気の豚骨ラーメン『輝之介』

出典:https://ramendb.supleks.jp/s/5510
お洒落な内装で女性も入りやすい一軒。
濃厚な豚骨ラーメンが人気で、卓上の魚粉で味の変化が楽しめるのも魅力です。写真は、黒マー油×濃厚豚骨のこってりした味わいを堪能できる、名物「黒とんそば」。

終わりに

いかがでしたか。福井で並んででも食べたいラーメン店を5つご紹介しましたが、中には1時間以上待ったり、開店前にすでに並んでいるお店もあります。スープ売り切れ…という憂き目にあわないように、ぜひお早めに足を運ばれることをオススメします。
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ごうすけ

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