京成千葉中央駅から徒歩3分の『肉バルYAMATO』。A4〜A5ランクの黒毛和牛など、こだわりの牛肉メニューが豊富な肉バルです。
中でも、20種類以上の希少部位が揃うステーキは、上質なお肉の好みの部位をリーズナブルに楽しめると大好評。
ステーキと相性抜群のワインも豊富なので、ステーキが食べたくなったら行ってみてください。

脂肪分は少なめで、噛みしめるとしっかりした歯応えと強い旨みを感じられる「シキンボ」。
赤身肉が好きな方にぜひ食べて欲しい、"ツウ"が頼むとも言われる部位です。
食べ終わった後の満足感はピカイチ。

1頭から4kg〜5kgほどしか取れないと言われる人気の希少部位。
赤身とサシのバランスが良く、肉肉しさと脂の甘みの両方を楽しめます。
早い者勝ちなので、注文はお早めに。

適度なサシの入り具合が魅力の「ランプ」ステーキ。
柔らかさと滑らかな食感が特徴です。
赤身肉らしい濃厚な味わいが感じられますよ。

"牛肉の王様"とも呼ばれる部位「サーロイン」。
キメの細かいサシと肉質で、口に入れるとジュワッと脂の旨みが広がります。
『肉バルYAMATO』ではメス牛にこだわって仕入れをしており、特にコク深さを味わえますよ。

ステーキは牛肉のみならず、ホルモンとポークも数種類楽しめます。
人気の「牛タン」はアンガスビーフを使用しており、リーズナブルさも魅力。
数量限定の貴重な部位です。

複数人のグループで利用する時には、コースを利用するのもオススメです。
希少部位のステーキ3種類を食べ比べられるほか、ブリスケの生ハムを使用したサラダや和牛100%のメンチカツなど、ステーキ以外にもお肉にこだわったメニューが登場します。
120分の飲み放題も付いているので、お酒もたっぷり飲みたい人にも嬉しいですね。

＜＜コース詳細＞＞
■価格：5,000円（税込）
■内容：全8品＋飲み放題（120分）
・和牛ブリスケを使用した生ハムサラダ
・女性に大人気フライドポテトカルボナーラ
・本日の煮込み
・バケット
・和牛100%の高級メンチカツ
・厳選牛希少部位3種ステーキ
・シェフお手製パスタ
・本日のデザート
■注意事項
・当日予約も可能です
・4名より予約可能
・仕入れ状況により、メニューが変更になることがあります

ガッツリしたステーキとワインが合うのは言わずもがな。
『肉バルYAMATO』には、升に入ったグラスになみなみと注いでくれるワインをはじめ、ボトルワインも数多く揃います。
中でも、豊かな泡と青リンゴのようなフルーティーさが特徴のスパークリングワイン「ラ・ロスカ」と、みずみずしさの中に力強さのあるアルゼンチン産「アルマ マルベック」は、ステーキと一緒に注文すべきお店のオススメワインです。

希少部位のステーキが豊富に揃う『肉バルYAMATO』。
その日の気分や好みによって部位を選んでステーキにしてもらえるなんて、とても贅沢ですよね。
ガッツリしたお肉を食べたい人もさっぱりしたお肉を食べたい人も一緒に楽しめるのも魅力的です。
ぜひ、足を運んでみてください。