更新日:
2018年09月12日
1
お気に入り
激辛ラーメンからカップ麺にもなった名店まで!青森・八戸市内で押さえておくべき店5選
青森県八戸市のご当地ラーメンである"八戸ラーメン"。八戸ラーメンといえば、ちぢれ細麺とツルツル感が特徴です。そこで今回は激辛系からカップ麺にもなった人気のお店まで。八戸の定番ラーメンから個性的なラーメンまで幅広くご紹介します。
- りうま
煮干し✕鶏ガラのダシ、麺のバランス感が絶妙『味のめん匠』
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/17962/
煮干と鶏ガラの合わせだしからくる、食欲をそそる色合いのスープが特徴です。
食べごたえのある自家製麺との相性も良く、オーソドックスながらも味わいのあるラーメンになっています。
コストパフォーマンスも良く、〆の一杯にもピッタリだと評判です。
食べごたえのある自家製麺との相性も良く、オーソドックスながらも味わいのあるラーメンになっています。
コストパフォーマンスも良く、〆の一杯にもピッタリだと評判です。
メニューはラーメン一本!シンプルな味わいの『大野屋食堂』
こちらのお店はメニューをラーメンひとつに絞っているのが特徴です。
鶏ガラをメインに、煮干出汁も加えたシンプルな味わいのスープになっています。
麺は低加水の細ちぢれ麺で、スープとよく絡む相性の良い組み合わせ。
どこか懐かしい味わいは、再訪したくなるような安心できるものです。
鶏ガラをメインに、煮干出汁も加えたシンプルな味わいのスープになっています。
麺は低加水の細ちぢれ麺で、スープとよく絡む相性の良い組み合わせ。
どこか懐かしい味わいは、再訪したくなるような安心できるものです。
アゴ出汁がしっかり効いたスープが味わえる『魚群』
出典:https://ramendb.supleks.jp/s/24989/
こちらのお店は、アゴ(飛魚)出汁をベースにした魚介系のスープがウリです。
優しい味わいが特徴のラーメンは、全体的に味付けは控えめで、備え付けの岩のりを加えて味のアクセントを楽しむという食べ方もあります。
「ミスターアゴ」「ミセスチキン・ソフト」など、メニューのネーミングも面白く、初見ではどんな品が出てくるのかという期待感も持てるでしょう。
優しい味わいが特徴のラーメンは、全体的に味付けは控えめで、備え付けの岩のりを加えて味のアクセントを楽しむという食べ方もあります。
「ミスターアゴ」「ミセスチキン・ソフト」など、メニューのネーミングも面白く、初見ではどんな品が出てくるのかという期待感も持てるでしょう。
激辛系・煮干し系など豊富なメニューが大人気『らーめんふぁくとりー のすけ』
本八戸駅から徒歩9分。
醤油味噌等の定番のみならず、激辛系・煮干し系と様々なメニューで連日混雑しています。
目指せ全メニュー制覇! 何度でも足を運びたくなるお店です。
醤油味噌等の定番のみならず、激辛系・煮干し系と様々なメニューで連日混雑しています。
目指せ全メニュー制覇! 何度でも足を運びたくなるお店です。
カップ麺にもなった絶対王者の醤油豚骨『麺屋やだら』
本八戸駅から車で8分ほど。
ユニークな名前の創作系ラーメンのお店です。絶対王者とおすすめしている「黒(醤油豚骨)」は、過去にカップ麺商品化されたこともある人気メニューです!
ユニークな名前の創作系ラーメンのお店です。絶対王者とおすすめしている「黒(醤油豚骨)」は、過去にカップ麺商品化されたこともある人気メニューです!
終わりに
いかがでしたでしょうか?
八戸は、海に面した地域だけあって魚介系のスープが主流になっているのがわかります。
雑味が出やすい素材ですが、人気店ではバランスよく味をまとめあげているようです。
しかしそれだけでなく、変わり種の新しいラーメンも存在し地元民から人気を集めています。
海の街のラーメンの魅力を是非一度味わってみてください。
八戸は、海に面した地域だけあって魚介系のスープが主流になっているのがわかります。
雑味が出やすい素材ですが、人気店ではバランスよく味をまとめあげているようです。
しかしそれだけでなく、変わり種の新しいラーメンも存在し地元民から人気を集めています。
海の街のラーメンの魅力を是非一度味わってみてください。
\ SNSでシェア /
- りうま
アクセスランキング
1
7/27│『尾道ラーメンWAN』が広島HiroPaにオープン!キッズラーメン無料イベント開催
favy
2
7/31〜|新静岡セノバにカフェ『けのひ堂ラボ』が出店!濃厚クロックムッシュにスイーツも
favy
3
8/6〜|ゆずぽん酢でさっぱり!大根おろしをのせた夏限定のカルビ丼を販売『焼きたてのかるび』
グルメライターAI
4
〜9/30|100辛麻辣湯に激辛超えの“インド辛”カレーも!『富山北口横丁』で激辛フェス開催中
favy
5
8/17〜|5日間限定!甘酸っぱく爽やかな「ゴールデンパインのパフェ」販売『タカノフルーツパーラー』
グルメライターAI
オススメ記事
1
梅田|日本一のバーガー店は「肉バル」使いも最高だった!仕事帰りの一杯に『BRISK STAND』
favy
2
広島|勢いが止まらない「麻辣湯」専門店!牡蠣や豚肉など30種の具材から選ぶ『TAN TAN』
favy
3
新宿東口|東京で一番長いと噂!7mの麺を切らずに提供するビャンビャン麺専門店『秦唐記』
favy
4
富山|一度食べたらやみつき!麻辣湯は具材50種から自由にカスタム可能『TAN TAN』
favy
5
月額2980円で毎本半額!『クラフトビール100』のちょい飲みサブスクに注目
favy
グルメイベント
8/10〜19|事前予約で500円引き!最大4時間食べ飲み放題の夏休みビュッフェ開催『reDine 広島』
8月10日(月)
〜
8月19日(水)
浜松町│8月9日は親子でピザ作り体験!自由研究にも◎なイベントが『michi』で開催
8月9日(日)
〜
8/8〜|「ダックワーズ」が復刻!ピスタチオ香るパルフェなど限定販売『ヨックモック青山本店』
8月8日(土)
〜
8月30日(日)
8/8〜|朝食のオレンジ果皮がビールに!横浜『2416MARKET』等で限定販売スタート
8月8日(土)
〜
8/6〜|ゆずぽん酢でさっぱり!大根おろしをのせた夏限定のカルビ丼を販売『焼きたてのかるび』
8月6日(木)
〜
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

