化学調味料はいっさい使っていない9時間煮込んだ鶏ガラスープです。
さらに利尻昆布・宗田節・2種類のにぼし・干しエビ・あさりなどの旨味をプラス。
一口すすると、その風味が口の中全体に広がって、思わず「うまっ！」とつぶやいてしまいます。
ご自慢のスープはラーメンだけではなく他にも色々と合いそうで、ワンタンなども売り切れ続出とのことです。
徳島市内から車で1時間以上かけてでも食べたい評判のお味を、ぜひ食してみたいですね！

豚骨の旨味がしっかり出ていて、茶褐色の濃いめのスープが食欲をそそります！
クリーミーで熟成した深い味わいは、どうやって作っているのか気になるところです。
麺は食感のいい中細ストレートで、たっぷり入った細切れで味付け満天のお肉が満足感をいっそう高めてくれます。
ＣＰが凄いのもこちらのお店の嬉しい特徴です！

従来の徳島ラーメンとは違う、地元、海部の特産地鶏の阿波尾鶏をふんだんに使った唯一無二の魚介系ラーメンです。
しなやかで平打ち太めのストレート麺は、のど越しのいいコシと風味があります。
旨味の要素が多く、強いスープで濃厚ですが、スッキリといただけるラーメンなのです。

徳島ラーメン屈指の濃厚スープと注目を集めるこちらの「中華そば」（550円）。甘辛く濃い目ながらも、豚骨の旨味がぎっしり詰まった味わいは遠方からのファンも多いのだとか。