提供: 江戸前寿司 ちかなり 本店
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【相模原】一本買いだからできる低価格!国産本マグロなら『江戸前寿司 ちかなり』 [PR]

相模原駅からバスで15分、星ヶ丘小入口交差点そばの『江戸前寿司 ちかなり 本店』は、一本買いで仕入れる国産本マグロや、真鶴漁港から毎朝届く鮮魚や伊勢海老を味わえる寿司店です。特に本マグロは一本買いだからできる嬉しい高コスパ。真鶴産の新鮮な魚介、特に注文ごとに生簀から取り出しさばく活伊勢海老は食べている最中も触角が動き続けるほどの新鮮さ。相模原でネタの良い寿司をお得に食べたいなら『江戸前寿司 ちかなり』へ。

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一本買いの国産本マグロと朝獲れ魚介がお得に味わえる『江戸前寿司 ちかなり 本店』

JR横浜線相模原駅よりバスで15分「千代田五丁目」下車すぐ。村富線沿い、星ヶ丘小入口交差点そばにある『江戸前寿司 ちかなり 本店』は、鮮度の高い良質な魚介が自慢の寿司店。

毎朝、自社のトラックで真鶴漁港へ行き生きたまま買い付ける旬の魚や伊勢海老、一本買いで仕入れる国産の本マグロを良心的な価格で楽しめます。
お店に入ると、長い一枚板のカウンターに、大きな生簀が2つ。板場には若くて元気な職人さんが立っています。

店内はテーブル席をメインに総席数120席もあり、相模原随一の席数。駐車場も19台分あり、10名以上のお客さんは事前に相談すればバスでの無料送迎も可能とのことです。
0427550441

一本買いだから国産本マグロがお得!

寿司ネタ一番人気のマグロ。
『江戸前寿司 ちかなり』では、産地を問わずそのとき一番質の良い国産本マグロを一本買いしているため、上質な本マグロがお得に食べられます。

大トロ、中トロ、赤身、中落ちが一度に味わえる「まぐろづくし」

▲「まぐろづくし」1,370円(税込)
マグロ好きなら必食なのが「まぐろづくし」。
大トロの炙り、中トロ、赤身、中落ち軍艦、鉄火巻と国産の本マグロをまるごと堪能できます。
赤身はマグロの旨みが凝縮。中トロはふわりとほどけるシャリと一体になり、とろけるような美味しさ。大トロは炙ることで余分な脂が落ち、香ばしさがトロの甘さ際立たせています。

どの部位も本マグロの特徴である濃厚な旨みが楽しめる、マグロの魅力が詰まった一皿。これで1,370円は安すぎます。

綺麗なグラデーション、美しいピンク色が美味しさの証し「中トロ刺し身」

▲「中トロ刺し身」1,800円(税込)
色鮮やかなのは美味しさの証し、トロから赤身へのグラデーションが美しい「中トロの刺し身」。
『江戸前寿司 ちかなり』の中トロはピカイチ、ぜひ刺し身でその美味しさを味わってほしい逸品です。
赤身とトロが一度に味わえる中トロは、程よい脂ののりと旨みがバランスよく調和、一切れ食べるだけで濃厚な甘みと旨みが口の中いっぱいに広がります。

美しいピンク色は、適切な処理としっかり熟成して旨みが引き出されている証拠。
店長に聞いてみると、一本買いしたマグロは現地で捌いてから仕入れているとのこと。マグロの質は季節や天候にも左右されることもあるけれど、その時のベストの状態で提供することを心がけているのだそう。

舟盛りの上でも動き続けるほど新鮮な「活伊勢海老」

「活伊勢海老刺し身」 1,800円/100g(税込)
『江戸前寿司 ちかなり』は、毎朝真鶴漁港へ行き生きたまま買い付ける魚介がウリ。

なかでも、伊勢海老は店内の生簀から引き上げ生きたままさばく、これ以上ない新鮮な刺し身を味わえます。その新鮮さは舟盛りの上でもまだ手足が動き続けるほど。

プリップリの食感と濃厚な甘みは格別、他店ではなかなか出会えないのでぜひ食べていただきたい逸品です。
伊勢海老の頭は、みそ汁にしてくれるサービスも。
殻からでた出汁に海老味噌が溶け込んだ濃厚なみそ汁は、刺し身とはまた違った伊勢海老の魅力を楽しめるので、ぜひ頼んでみてください。

相模原でお得に本格寿司が食べたいなら『江戸前寿司 ちかなり 本店』へ

生きたまま仕入れる朝獲れ鮮魚と一本買いの国産本マグロをお得に楽しめる『江戸前寿司 ちかなり 本店』。
新鮮で上質な魚介が格安で食べられるのは、一本買いや自社配送といった仕入れの努力だけでなく、原価率をギリギリまで上げているからだそう。

相模原のお客さんに美味しいお寿司をいっぱい食べてもらいたい、そんな気持ちが伝わってくる『江戸前寿司 ちかなり 本店』でぜひ、自慢のネタをご堪能ください。
0427550441
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