漢方研究家監修！『招福門』の「薬膳セット」をお取り寄せしたら本格的で美味しすぎた！

気仙沼の最高級フカヒレを使った料理や横浜中華街唯一の「香港飲茶専門食べ放題」があり、行列ができる人気のお店『招福門』。最近では、おうちで肉まんが作れる「肉まんキット」や「香港飲茶専門食べ放題セット」など、多くの商品を通販で購入できます。今回はそんな中から、薬膳・漢方研究家監修の「ビューティエイジング薬膳セット」をお取り寄せ。全8品、詳しくご紹介していきます！

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横浜中華街で、フカヒレ料理と香港飲茶食べ放題が有名な『招福門』

気仙沼の最高級フカヒレを使った料理や横浜中華街唯一の「香港飲茶専門食べ放題」を楽しめるお店『招福門』。

そんな中華料理の有名店『招福門』から、体を整える働きのある旬の食材を使用した薬膳料理セットが通販で出たということで、さっそくお取り寄せしてみました。

『招福門』公式サイトはこちら

招福門

「ビューティエイジング薬膳セット」は全部で8品！

『招福門』のオンラインショップには、おうちで肉まんが作れる「肉まんキット」や、食べ放題気分を味わえる「香港飲茶食べ放題セット」など、様々なお取り寄せ商品が揃っています。

「肉まんキット」で肉まんを作ってみた！記事はこちら

そんな中今回取り寄せたのは、薬膳・漢方研究家の阪口珠未先生による、体を整える働きのある旬の食材を使用したオリジナルの薬膳料理セットです。

内容は、棒棒鶏やエビチリ、ちまきなど全8品。
全て自然解凍か電子レンジでチンするだけの簡単調理なので、時間がない方にもおすすめです。

『招福門』の「ビューティエイジング薬膳セット」の詳細はこちら

さっそく、薬膳セットを食べていきます！

こちらの「ビューティエイジング薬膳セット」は、飲茶の食べ放題とともに女性に人気の高い薬膳コースの内容がセットになったものです。

せっかくなので、コース料理の順番でいただいていきましょう。

『招福門』の「ビューティエイジング薬膳セット」の「薬膳スパイスチキンの棒棒鶏～黄精胡麻ソース」

一品目は「薬膳スパイスチキンの棒棒鶏～黄精胡麻ソース」。

このお肉は、すごくしっとりしていて柔らかでした。
また、薬膳スパイスで味付けされているので、後から独特の風味が広がります。
白ごまだれが、上品な味に仕上げてくれます。

『招福門』の「ビューティアンチエイジング薬膳セット」の「岩中豚の酢豚～サンザシ、陳皮、梅干タレ」

二品目は「岩中豚の酢豚～サンザシ、陳皮、梅干タレ」。

岩手県最高級銘柄豚「岩中豚」を使用しており、お肉の柔らかさと衣のモチっとした食感が相性抜群です。
最初に酸味の刺激を感じ、噛むほどにサンザシの甘みが。味の変化を楽しめるので、最後まで飽きることなく食べられます。

『招福門』の「ビューティアンチエイジング薬膳セット」の「海老とクコのチリソース」

大ぶりの海老をたっぷり使った「海老とクコのチリソース」。

プリップリの食感と、とりみのあるソースがよく合います。
抗酸化作用が高いスーパーフードのクコが入ったチリソースは、子供でも食べられる甘さです。

「潤いの薬膳スープ」は、乾きから体を守ってくれるシロキクラゲ、コラーゲンたっぷりの豚足、蛸が入っています。

すっきりしていて雑味がなく、優しい味わい。コリコリとした食感のシロキクラゲと、プリプリとした豚足の食感の違いも楽しいひと品です。

豚肉、鶏肉、海老などたっぷりの具が入った「蓮の葉八宝チマキ」。
ふっくらとしたもち米の食感と蓮の香り、具材の旨味のハーモニーを楽しめます。

『招福門』の「ビューティアンチエイジング薬膳セット」の「白きくらげと黒豚のシュウマイ」

6品目は「白きくらげと黒豚のシュウマイ」。

電子レンジでチンしただけとは思えないほど、ジューシーな味わいです。
豚の旨味が淡泊な味わいの白きくらげを包み込むので、醤油などつけずにぜひそのまま食べてみてください。

『招福門』の「ビューティアンチエイジング薬膳セット」の「松の実いり腎精チャージ海老餃子×4コ」

7品目は「松の実いり腎精チャージ海老餃子」。

皮のモッチモチさ、エビのプリプリ感、松の実のシャキシャキが気持ちのいいひと品。
中華スープシャンタンを加えることで、まさにプロの味！という上質な味わいになっています。

『招福門』の「ビューティアンチエイジング薬膳セット」の「蓮の実あんの白黒ごま団子×4コ」

最後の8品目は「蓮の実あんの白黒ごま団子」。
「蓮の実あん」を使用しているので中身は黄色をしています。
しっかりとした甘みのある餡とゴマの香ばしさが絶妙なバランスで、何個でも食べたくなる味わいでした。

『招福門』のお取り寄せ「薬膳セット」は、レンチンなのに完全お店クオリティーだった！

『招福門』の「ビューティエイジング薬膳セット」。
レンジで調理したとは思えない本格的なクオリティーでした。

8品は少し多いと感じる人もいるかもしれませんが、それぞれの量が程よく最後までペロリと食べられます。
おうちで本格薬膳料理を食べられるのはかなり感激です。

人気店『招福門』の味をおうちで楽しみたい、薬膳料理を食べてみたいという人は、ぜひお取り寄せしてみてくださいね。

『招福門』の「ビューティエイジング薬膳セット」はこちら！