更新日: 2022年02月02日
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【早稲田】テイクアウトOK!醸造所直結のビアバーで『カンパイ!ブルーイング』のビールを飲もう

早稲田駅から徒歩5分の『カンパイ!ブルーイング』は、2019年に誕生したマイクロブルワリー。木の温もりを感じる3階建ての建物の2・3Fでクラフトビールを醸造しています。建物の1Fにはクラフトビアバー『Granzoo(グランズー)』を併設。『カンパイ!ブルーイング』で造られた出来たてのクラフトビールが飲めますよ。緊急事態宣言中、『Granzoo』は休業をしていますが、2・3Fの醸造所『カンパイ!ブルーイング』では、テイクアウト&ボトルビール販売が行われるので、ぜひチェックしてください。

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神田川沿い、桜並木に面したクラフトビール醸造所『カンパイ!ブルーイング』

早稲田駅から徒歩5分の『カンパイ!ブルーイング』は、2019年に誕生したマイクロブルワリー。
木の温もりを感じる3階建ての建物の2・3Fでクラフトビールを醸造しています。

季節を感じられる、綺麗な味わいのビールが特徴

『カンパイ!ブルーイング』で造られているクラフトビールは、季節を感じられる綺麗な味わいのものが多いそう。
300リットルと小規模な生産を行っているので、短いスパンで様々なスタイルのビールを楽しめるのもポイントです。
また、他の飲食店やブルワリーとコラボレーションしたクラフトビールもリリース!
「うらはら坂Mango Hazy IPA」や「初恋坂ソルティライチ」など、個性的なビールが続々登場するのでクラフトビール好きにはたまらないですよね。

醸造所がある建物の1Fは併設のクラフトビアバー『Granzoo』

建物の1Fにはクラフトビアバー『Granzoo(グランズー)』が併設されています。
『カンパイ!ブルーイング』で造られた出来たてのクラフトビールが飲めますよ。
クラフトビールにあう料理やおつまみも豊富。
「フィッシュ&チップス」や「カンガルーの串焼き」、「にんにくの味噌漬け」など、ビールがグイグイ進んでしまうようなものばかりです。

残念ながら、現在は休業中(※2021年8月6日時点)

緊急事態宣言期間中のため、残念ながら「Granzoo」は休業中。
営業再開の際は、Facebookなどで告知があると思いますので、チェックしてくださいね。

(※2021年8月6日時点の情報です。)

『カンパイ!ブルーイング』のビールが飲みたい人はテイクアウトを利用しよう

『カンパイ!ブルーイング』では平日の17時〜19時、土・日・祝日の15時〜18時の間、お持ち帰りビールを販売しています。

・家飲み用蓋付きプラカップ各種:1,000円(税込)
・ボトルビール3本セット:2,200円(税込)
・オリジナルグラウラー
 12oz 355ml:5,000円(税込)
 20oz 592ml:6,000円(税込)

グラウラーにビールを充填する量り売りもしているそうなので、手持ちのグラウラーを持って行くのもOKです。
『カンパイ!ブルーイング』のビールご自宅で飲みたい!というひとは、ぜひテイクアウトを利用してみてください。
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【早稲田】テイクアウトOK!醸造所直結のビアバーで『カンパイ!ブルーイング』のビールを飲もう

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