提供: re:Dine 日本橋室町
0 お気に入り

コレド室町にシェア型フードホールが登場|カフェ、角打ちが入る『re:Dine』 [PR]

三越前駅・A6出口直結「コレド室町1」の4階にある『re:Dine 日本橋室町』。カフェ、日本酒の角打ち、会員制のお店が1つのフロアに集まる「シェア型フードホール」です。どちらのお店でもアイデアあふれる自慢の料理を堪能できます。

favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

複数のお店の料理やドリンクを一度に楽しめる、シェア型フードホール『re:Dine 日本橋室町』

日本橋室町でコーヒーと希少な日本酒シェアレストラン『re:Dine』の内観
三越前駅・A6出口直結「コレド室町1」の4階にあるシェア型フードホール『re:Dine 日本橋室町』。
カフェや日本酒の角打ちなど、ジャンルの異なる4店舗が入っています。

それぞれ個性豊かなメニューが並びますが、『re:Dine 日本橋室町』では、全店舗の料理を一度に注文できるんです。

プロ厳選のスペシャルティコーヒーと軽食を提供『coffee mafia 日本橋室町』

日本橋室町でコーヒーと希少な日本酒シェアレストラン『re:Dine』の『coffee mafia 日本橋室町』 出典:https://www.favy.jp/topics/33419
『coffee mafia 日本橋室町』では、コーヒーのスペシャリストが厳選したコーヒーを、丁寧なハンドドリップで提供。

産地の個性をそのまま味わえる「シングルオリジンコーヒー」はもちろん、様々な土地のコーヒー豆をバランス良くブレンドした「スペシャルティコーヒー」も楽しめます。
『coffee mafia 日本橋室町』「桐生全粒パンとグラスフェッドバターのあんバター」480円(税込)『coffee mafia 日本橋室町』
▲「桐生全粒パンとグラスフェッドバターのあんバター」480円(税込)
『coffee mafia 日本橋室町』のあんバターパンには、群馬県産「桐生小麦」を使用した全粒パンを使用。
柔らかく、小麦の甘みを感じるこだわりのひと品です。

また、たっぷり挟んだバターは「グラスフェットバター」と言って、牧草のみを餌に育てられた牛のミルクから作った口当たりの軽いもの。そのためボリュームある見た目ですが、決して重くなく、豊かな風味を楽しめます。

さらに、てんさい糖で甘みを加えた粒あんを合わせ、ほろ苦いコーヒーと相性抜群のあんバターサンドです。

営業時間:11:00〜18:00

週替わりの希少酒を飲める『29ON角打ち 日本橋室町』

re:Dine(リダイン)日本橋室町・29ON 角打ちの「日本酒フライト−3種飲み比べ−」
『29ON 角打ち』では、市場にはあまり出回らない希少な日本酒や、酒蔵との共同開発によるオリジナルの日本酒など、他ではなかなか出会えないお酒を提供。
毎週仕入れにより日本酒のラインナップが変わるので、いつ訪れても新しい日本酒に出会えるのが魅力です。

数ある中から自分の好みに合うお酒を気軽に見つけたい方は「日本酒フライト−3種飲み比べ−」1,650円(税込)がおすすめ。

また、さまざまな銘柄の日本酒を楽しめる「厳選日本酒飲み放題」4,400円(税込)は、こだわりの日本酒を心ゆくまで味わえる、日本酒好き必見のプランです。

営業時間:11:00〜23:00 (L.O 22:00)

『29ON角打ち 日本橋室町』の日本酒を一部ご紹介!

re:Dine(リダイン)日本橋室町・29ON 角打ちの「日本酒」
右「而今 純米大吟醸」(木屋正酒造)/左「No.6 X-type」(新政酒造)
週替わりでさまざまな日本酒を楽しめる『29ON角打ち 日本橋室町』。常にお酒のラインナップは変わります。

この日は、新政酒造が造る「No.6」や、木屋正酒造「而今 純米大吟醸」などが並んでいました。
「No.6」は、人気の高さから大変入手困難な銘柄で、厳選された日本酒専門店でしか手に入りません。

また「而今 純米大吟醸」は、720mlで5,000円以上する高級酒。
日本酒好きの方にこそ味わっていただきたい、このまろやかな舌触りは絶品です。

和牛100%「自家製コンビーフ」をお酒のアテに!

「自家製コンビーフ」750円(税込)『29ON 角打ち』
▲「自家製コンビーフ」750円(税込)『29ON 角打ち』
バリエーション豊かな日本酒が揃う『29ON 角打ち』の一推しフードは、主にA5ランクの和牛を100%使用して手作りした「自家製コンビーフ」。
凝縮した旨味、脂の甘さが日本酒にぴったりです。

「自家製コンビーフ」のほかにも、「自家製ピクルス」や「本日のつまみ3種盛り−日本酒の肴−」など、日本酒の味わいを引き立てるアテが揃います。

『29ON角打ち 日本橋室町』一日20食限定ランチ「肉まぶし」を提供中!

『29ON角打ち 日本橋室町』“肉まぶし”
『29ON角打ち 日本橋室町』では、ランチタイム一日20食限定で、和牛の希少部位「シンシン」を贅沢に使用した“肉まぶし”を提供しています。

とろけるお肉をひつまぶしのように3つのステップで楽しめる「一皿で3度美味しい」肉まぶし。

特殊な低温調理技術によって柔らかく、旨味を最大限に引き出す工夫がされており、温かいお出汁をかけてもお肉が固くならないので、最後まで絶品の肉まぶしを楽しめます!

会員制の焼かない焼肉店『29ON 日本橋室町』

『re:Dine日本橋室町』内の『29ON日本橋室町』
『29ON 日本橋室町』は、会員制の"焼かない焼肉店"。
旨味を引き出すよう低温調理で仕上げられた和牛や希少肉と、独自のルートで仕入れた厳選日本酒のペアリングを楽しめます。

会員制なので、原価率50%という驚異のコスパで「肉料理コース」を堪能できるんです。

会員募集は不定期で行なっているので、詳しくはHPをご確認ください。

『re:Dine 日本橋室町』はランチタイム含め「終日予約OK」

『コレド室町1』にある、シェア型フードホール『re:Dine(リダイン)日本橋室町』を紹介しました。
同店は、ランチタイム含め終日予約が可能です。

豆にこだわったハンドドリップコーヒーや、漢方の専門資格を持つ店主プロデュースの薬膳料理、希少な日本酒、会員制の焼かない焼肉店など、他店とは一味違う選りすぐりのメニューが揃います。

また、店舗は不定期で入れ替わるそうなので、要チェックです。

仕事帰りやお出かけついでに、ぜひ『re:Dine 日本橋室町』に足を運んでみてください!
favyサブスク
コレド室町にシェア型フードホールが登場|カフェ、角打ちが入る『re:Dine』

この記事が気に入ったら
「いいね!」をしよう

\ SNSでシェア /
favyサブスク
favy
favyがおすすめする飲食店を紹介します。

アクセスランキング

『星のや富士』で愉しむ春のジビエ料理とワインのペアリング。鹿肉や猪肉の贅沢なディナーを森のダイニングで 1

『星のや富士』で愉しむ春のジビエ料理とワインのペアリング。鹿肉や猪肉の贅沢なディナーを森のダイニングで

グルメライターAI
3/19〜|「さくらぴよりん」が2年ぶりに復活!あずきや抹茶、生クリームのキュートなパフェを名古屋『ぴよりん』で 2

3/19〜|「さくらぴよりん」が2年ぶりに復活!あずきや抹茶、生クリームのキュートなパフェを名古屋『ぴよりん』で

グルメライターAI
梅田│3種チーズと蜂蜜で甘じょっぱ系!新しいチーズバーガーが登場『ブリスクスタンド』 3

梅田│3種チーズと蜂蜜で甘じょっぱ系!新しいチーズバーガーが登場『ブリスクスタンド』

favy
グラングリーン大阪│コーヒー1杯200円!飲み比べイベントに『コーヒーマフィア』が出店!3/22〜開催 4

グラングリーン大阪│コーヒー1杯200円!飲み比べイベントに『コーヒーマフィア』が出店!3/22〜開催

favy
2025年初夏、大宮駅東口に『一蘭 大宮駅前店』がオープン!豚骨スープとストレート細麺に“集中”。 5

2025年初夏、大宮駅東口に『一蘭 大宮駅前店』がオープン!豚骨スープとストレート細麺に“集中”。

グルメライターAI

オススメ記事

仙台|鮮度抜群の牡蠣は身がプリプリ!居酒屋『鼓舞志』で味わうワインや日本酒のペアリングは格別 1

仙台|鮮度抜群の牡蠣は身がプリプリ!居酒屋『鼓舞志』で味わうワインや日本酒のペアリングは格別

favy
グラングリーン大阪│コーヒー1杯200円!飲み比べイベントに『コーヒーマフィア』が出店!3/22〜開催 2

グラングリーン大阪│コーヒー1杯200円!飲み比べイベントに『コーヒーマフィア』が出店!3/22〜開催

favy
梅田│3種チーズと蜂蜜で甘じょっぱ系!新しいチーズバーガーが登場『ブリスクスタンド』 3

梅田│3種チーズと蜂蜜で甘じょっぱ系!新しいチーズバーガーが登場『ブリスクスタンド』

favy
まるで宝石箱のような華やかさ!旬のフルーツが輝く『29ON 渋谷/代官山』の特別な「夜パフェ」を紹介 4

まるで宝石箱のような華やかさ!旬のフルーツが輝く『29ON 渋谷/代官山』の特別な「夜パフェ」を紹介

29ON(ニクオン)
『coffee mafia』に春到来!ラテやスコーンなど、桜香るメニューが限定登場 5

『coffee mafia』に春到来!ラテやスコーンなど、桜香るメニューが限定登場

favy

グルメイベント

3/21・22|ラーメン消費額日本一!山形から人気ラーメン店が大集結!「山ラー」開催@日比谷公園

3/21・22|ラーメン消費額日本一!山形から人気ラーメン店が大集結!「山ラー」開催@日比谷公園

3月21日(金) 〜 3月22日(土)
3/21〜|なくなり次第終了!平日ランチはお得に「牛タン」食べ放題!『すたみな太郎』へ急げ!

3/21〜|なくなり次第終了!平日ランチはお得に「牛タン」食べ放題!『すたみな太郎』へ急げ!

3月21日(金) 〜
3/21〜|『ドミノ・ピザ』の「ピクルスピザ」が数量限定で復活!大量のピクルスに濃厚カマンベールがマッチ!

3/21〜|『ドミノ・ピザ』の「ピクルスピザ」が数量限定で復活!大量のピクルスに濃厚カマンベールがマッチ!

3月21日(金) 〜
3/21〜|牛タンやカルビの豪華コースに2杯で元が取れる飲み放題も!愛知・大府『三代目下村牛』

3/21〜|牛タンやカルビの豪華コースに2杯で元が取れる飲み放題も!愛知・大府『三代目下村牛』

3月21日(金) 〜 4月1日(火)
恵比寿|ワインと黒毛和牛のW主役!贅沢な料理をシェフ厳選ワインと共に味わう『鎌倉山』

恵比寿|ワインと黒毛和牛のW主役!贅沢な料理をシェフ厳選ワインと共に味わう『鎌倉山』

3月21日(金) 〜

おすすめカテゴリー

favy各機能をお使いいただくには
無料会員登録が必要です。

今すぐ会員登録

または

メールアドレスでログイン