栃木で2番目に旨い麻婆豆腐や現地の人も唸るタイ料理など宇都宮『夜市横丁』の魅力を紹介 [PR]

栃木県宇都宮市の『夜市横丁』を紹介します。「日本と世界をつなぐ出会いの新名所」がテーマの同横丁には、日本のグルメだけでなく、世界のグルメも集結。この記事では、自家製の手打ち麺が自慢のラーメン『青竹手打ち菅野』と、タイの現地で親しまれている味を再現したタイ料理の店『タイスタイル』、痺れる辛さの麻婆豆腐が話題の『幸心』の3店舗を紹介。世界のグルメを楽しみたい人は『夜市横丁』に行ってみてください！

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栃木・宇都宮の新スポット『夜市横丁』で世界のグルメを堪能！

栃木県宇都宮市、宇都宮駅のオリオン通りに、新スポット『夜市横丁』が誕生。
「日本と世界をつなぐ出会いの新名所」がテーマの横丁には、日本の居酒屋をはじめ、タイ料理や中華などのアジア料理店などが10店舗以上揃います。

この記事では、その中から自家製手打ちラーメン、本格的なタイ料理、痺辛麻婆豆腐の3店舗を紹介します。
世界のフードを横丁スタイルでお楽しみください！

【ラーメン】自家製の手打ち麺にこだわる『青竹手打ち菅野』

最初に紹介するのは、自家製の青竹手打ち麺にこだわるラーメン店『青竹手打ち菅野(カンノ)』。

青竹手打ちとは、練った小麦粉の上に太い青竹をのせ、青竹を前後に移動しながら麺を伸ばす製麺技法のこと。
こうすることによって、麺の捻れや、縮れができ、さまざまな食感を楽しめるそうです。

「宇都宮ブラック菅野盛り」1,320円(税込)

人気の「宇都宮ブラック菅野盛り」は、バラ巻きの柔らかいチャーシューとナルト、味玉などが丼からはみ出るほど乗った、贅沢な醤油ラーメンです。

青竹手打ちで作る、『菅野』の麺は極太麺なので、背脂入りの濃厚スープによく絡みます。
濃厚ではありますが、4種類のブレンド醤油を使うことで優しい味わいになっています。

お酒を飲んだ後の締めにもピッタリなラーメンです。

「餃子」600円、「ザ・プレミアム・モルツ」580円(各税込)

宇都宮の餃子専門店『宇都宮テンテン』のジャンボ餃子を使用した餃子は、1個45gと見た目のインパクトも大。
野菜と豚肉がぎっしり詰まった大ぶりの餃子は食べ応えも抜群！

カレー粉とマヨネーズが添えられているので、お酒のおつまみにもピッタリです。

夜市横丁『青竹手打ち菅野』の詳細はこちら

ラーメン菅野

栃木県宇都宮市曲師町3-10　ラッキープラザビル　夜市横町内NO-2　

【タイ料理】現地の人が日常的に味わうタイ料理を楽しめる『タイスタイル』

こちらは、タイの人たちが日常的に食べるタイ料理にこだわる『居酒屋 BAL THAI STYLE(タイスタイル)』。
食材や調味料は近隣のタイストアや」現地から輸入されたものを使用。
日本在住のタイ人や、観光で日本に来たタイの人々も訪れる本格タイ料理のお店です。

「トムヤムクン」880円、「香草モヒート」550円(各税込)

写真の「トムヤムクンスープ」は、『タイスタイル』のイチオシ商品。
通常、日本の飲食店では1,000円以上することも多い「トムヤムクン」が、880円で食べられるのは企業努力の証。お店で提供するソースやダシはお店で手作りしているそう。

こだわりのトムヤムクンは、口に入れるとまず甘みと酸味、その後、辛味とエビやきのこなどの旨みがジュワッと広がります。
タイ料理ならではの複雑な味わいを楽しめる、満足度の高いスープです。

「ソムタムプーバラー」900円(税込)

写真の「ソムタムプーバラー」は、タイ東北部イサーン地方の名物料理。

青パパイヤのサラダ「ソムタムタイ」を提供する日本のタイ料理店は多くありますが、パパイヤと蟹魚塩漬けを使用した「ソムタムプーバラー」を提供するお店は極めて少ないそう。

タイ料理の醍醐味とも言える、甘みと酸味はそのままに、「プーバラー」の深いコクを感じます。
クセの強い味わいですが、それゆえヤミツキになる人も多いのだとか。

本場の味を楽しみたい人は、ぜひ食べにきてみてください！

夜市横丁『タイスタイル』の詳細はこちら

タイスタイル

栃木県宇都宮市曲師町3-10　ラッキープラザビル　夜市横町内NO-17　

【中華】石鍋でアツアツの痺辛麻婆豆腐『中華酒場幸心』

『中華酒場幸心』は、痺辛麻婆豆腐が自慢のお店。
暖簾に書いてある「栃木で2番目に旨い！」は、店主が修行したお店へのリスペクトを込めたキャッチコピー。
「こう書いてはいるけど、お店に立つ時はいつもうちのお店が1番だという気持ちで作っています」と話す、素敵な人柄の店主にも注目です。

「チーズ麻婆豆腐」900円(税込)

こちらが石鍋で提供する「チーズ麻婆豆腐」。
手元に届く前からグツグツという音と、豆板醤の香りが食欲を刺激します。

「チーズ麻婆豆腐」には、豆腐、牛肉100%の粗挽き肉、ネギ、タケノコと、バーナーでこんがり炙ったチーズが入っています。
チーズが伸びる様は、思わず動画を撮りたくなるビジュアル。

ひと口食べると、豆板醤と花椒のピリッと痺れる辛さ、チーズのまろやかさを同時に味わえます。
タケノコの食感もアクセントになっており、汗をかきながらも次のひと口が食べたくなる逸品です。

「4種の手羽先」650円、「こだわり酒場のデカレモンサワー」800円(各税込)

新メニューの『4種の手羽先』は、甘ダレに五香粉が掛かった「オリジナル」、山椒塩が掛かった「プレーン」、こんがり香ばしい「チーズ」、唐辛子と山椒を炒めた「旨辛」の4種類が食べられます。
カラッと揚がったジューシーな手羽先は、キンキンに冷えたレモンサワーと相性抜群！

単品で注文する場合は、各1本180円(税込)ですが、4種セットだと70円お得になります。

夜市横丁『中華酒場幸心』の詳細はこちら