三越前駅より徒歩1分、コレド室町1にある完全会員制の焼かない焼肉店『29ON 日本橋室町』に、クリスマスを彩る限定コースが登場。
2023年は、赤・緑・金のクリスマスカラーを使ってコースを演出。目に美しい食べて満足な料理の数々をお楽しみください。

＜29ON 日本橋室町 クリスマスコース詳細＞
期間：2023年12月20日（水）〜12月26日（火）
料金：8,800円（税込）※ドリンク代別途
コース開始時間：18時〜 / 20時30分〜

［メニュー］
1.トピナンブールのポタージュ
2.薄切りサーロインとフォアグラのテリーヌ
3.リードヴォー ブロッコリーのフォンダン
4.鴨とビーツ 赤い一皿
5.和牛のロティ
6.トリュフのリゾット
7.いちご ピスタチオ

こちらは、赤をテーマにした「鴨とビーツ 赤い一皿」。
クリスマスカラーにおける「赤」はキリストの血を表しており、“神の愛と寛大さ”という意味が込められているそう。

『29ON 日本橋室町』では、この赤を鴨肉とビーツで表現。
お皿の赤と相まって、とても情熱的な一皿に仕上がっています。

続いて、緑をテーマにした「リードヴォー ブロッコリーのフォンダン」。
クリスマスカラーの「緑」には、永遠の命、神の永遠の愛という意味が込められているそう。

フォンダンソースに冬が旬のブロッコリーを使用。美しい緑色が目にもやさしいひと品です。
ソース以外にもブロッコリーが使われているそうなので、そちらは食べてのお楽しみに。

最後は、金をテーマにした「薄切りサーロインとフォアグラのテリーヌ」。
金は、キリストの高貴さ、力、希望などの意味が込められているそう。

そのため、料理にも金箔を使用。
『29ON』の定番「薄切りサーロイン」の上にフォアグラと金箔が乗った、贅沢な逸品です。

『29ON 日本橋室町』のクリスマスのコースでは、他にも「純粋な気持ち、清らかさ」を表す白をテーマにした「トピナンブールのポタージュ」も登場。全7品の料理でクリスマスを演出します。

あなたも、聖夜に彩りも美しい料理の数々を味わってみませんか。

『29ON 日本橋室町』は完全会員制レストランのため、利用するには『29ON』の会員権が必要となります。
しかし、残念ながら現在は新規会員を募集しておりません。

新たに会員募集を行うタイミングでメールにてご案内をしますので、入会を希望される方は下記フォームより登録をお願いします。

また『29ON』の会員になると、今回紹介した『日本橋室町』だけでなく、西新宿や仙台の『29ON』もご利用いただけます。各店の味をお楽しみください。