2024年6月1日（土）、約3年のリニューアル期間を経て『神戸須磨シーワールド』がグランドオープンしました。この施設は、1987年にオープンし、リニューアルのために2023年に閉園した須磨海浜水族園から生まれ変わったものです。

『神戸須磨シーワールド』は3つの棟から構成され、お土産店やレストラン、ホテルを併設する複合型レジャー施設になっています。
JR「須磨海浜公園」駅から徒歩5分の好アクセスで、家族や友人と訪れるのにぴったりのスポット。
さらに、西日本で唯一シャチを飼育する水族館ということも注目ポイントのひとつです。

『神戸須磨シーワールド』は、「学び（Education）」と「遊び（Entertainment）」を組み合わせた「『つながる』エデュテイメント」をテーマにした水族館です。
「エデュテイメント」は、「リクリエーション」・「教育」・「保全」・「調査・研究」を水族館が社会に対して担うべき4つの役割として定義し、大人も子どもも遊びながら学べる場所を提供しています。

『神戸須磨シーワールド』のグルメは、そのほとんどが「地産地消」をテーマに、兵庫県産のブランド肉をはじめ、兵庫県産食材を使うことを軸にしています。

兵庫県は日本海と瀬戸内海に面し、さらに六甲山地や丹波地域などの豊かな山地を有していることから、海の幸・山の幸がそれぞれ豊富に揃う場所です。
そんな兵庫県産食材を取り扱った多彩なメニューはどれも目移りするものばかり。

そんな『神戸須磨シーワールド』のレストランやフード情報を紹介していきます。

『ブルーオーシャン オルカスタディアム』は、オルカスタディアムの1階にあるブッフェレストランです。
5メートルを超えるシャチが泳ぐ様子を、アクリルガラス越しに観ながら料理を楽しめる、国内でも数少ないレストランです。

ブッフェには、神戸牛の旨みがぎゅっと詰まった「神戸牛入りカレー」や、「但馬鶏と六甲マッシュルームのフリカッセ〜野菜のピュレ仕立て〜」といった地元の食材を味わえるメニューが立ち並びます。

また、店内にはライブキッチンが2ヶ所あり、食欲をそそる演出も。

自然豊かな兵庫県だからこそ可能な、豊富な食材を使った料理が楽しめます。

オープンスペースで開放感あふれるフードコート『ワーフ ドルフィンスタディアム』も、兵庫県産食材を使ったメニューが揃っています。

『ワーフ ドルフィンスタディアム』では、「神戸ビーフカレーと彩り野菜」や兵庫県近海の瀬戸内産の魚介を使った「瀬戸内しらすと焼きあなご丼」などが楽しめます。

『ポートダイナー オルカスタディアム』は、オルカスタディアムの2階にあるテイクアウトフード専門店です。

ソフトドリンクやノンアルコールドリンクはもちろん、チュロス、ポテトなどの軽食メニュー、さらにシャチをイメージした黒と白の色合いに、尾ひれがついた「シャチソフトクリーム」といったデザートメニューなどが充実しています。

『せとうちハーバーレストラン』は、『神戸須磨シーワールド』オフィシャルホテル『神戸須磨シーワールドホテル』1階に構えるブッフェレストランです。
朝食・ランチ・ディナーを提供するなかで、ランチについては一般のお客様も利用可能。

こちらでも、神戸牛を使ったメニューや、甘味の強い淡路島産玉葱を使った「淡路玉葱のサモサ」、「神戸牛ハンバーグ 淡路玉葱ソース」といったメニューが味わえます。

また、ライブキッチンでは「神戸ポークのしゃぶしゃぶ白みそ仕立て」や「瀬戸内雑魚と淡路島産野菜の天婦羅」といったメニューの調理過程を覗けることで、食欲をそそります。

『神戸須磨シーワールド』では兵庫県産の新鮮な食材をふんだんに使った多彩なグルメを味わえます。
『神戸須磨シーワールド』に訪れる際には、シャチやイルカのパフォーマンスを楽しみつつ、美味しい料理もぜひ堪能してみてください。