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更新日: 2018年09月12日
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カツ丼なのに卵がない!?福島・会津のご当地グルメ「ソースカツ丼」の美味しいお店まとめ

皆さんは「カツ丼」と聞くとどんなものを思い浮かべますか?大抵の方は、トンカツを卵で綴じて煮込んだものを思い浮かべるかと思います。ところが、福島県会津若松市のカツ丼は卵で綴じず、ソースがかかっているんです!今回はそんな会津のご当地グルメ「ソースカツ丼」の名店をまとめてみました。

TABOO(タボー)
東京在住の20代の男。 全国のご当地グルメ...
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山盛りのカツにソースがたっぷり!『十文字屋』

会津名物の1つであるソースカツ丼!
こちらのお店はいつも地元の方や観光客で賑わう人気店。
お座敷やテーブル席などが有り、広々とした店内です。
ラーメンと並ぶお店の看板メニューのソースカツ丼は、
山のように縦にカツが盛られたイカつい一杯。

ところが一口食べてみると、
カツは柔らかくソースもほどよく甘いとても繊細な味。

サクサク食感のカツが自慢!『味処 桐』

今度はボリュームではなく食感が特徴のお店をご紹介。
こちらでは、カツのサクサク感を大事にしていて、
食感を殺さないように、絶妙の塩梅でソースが掛けられています。
会津産のコシヒカリと一緒に口に運べば、
思わず笑みが溢れること間違い無し!

肉の美味しさにうるさい方でも安心して行けるハイレベルなお店『白孔雀食堂』

次は、再び見た目からインパク絶大な一杯を出すお店をご紹介。
な・・なんと、カツが丼の蓋からはみ出しております!!
あまりのデカさ、一瞬食べきれるか不安になります・・・。

肉のプロが作る珠玉の一杯!『いとう食堂』

西若松のほど近く、住宅街の一角に佇むこちらのお店。
休日には地元の方はもちろん、観光客も多く訪れ、店の外には行列ができることもしばしば。
肉のプロが選んだ素材を使ったソースカツ丼は、その分厚さからは想像できないほど柔らか。箸で掴んだ瞬間カツからジューシーな脂が滴ります。

おわりに

以上、会津名物のソースカツ丼の名店を厳選まとめでした。
一言でカツ丼と言っても、地域によって異なる味付けになっているんですね!
もし、会津に行く機会があったら是非本場の味を堪能してみてください♫
TABOO(タボー)
東京在住の20代の男。 全国のご当地グルメを極めるべく、とにかく毎日何かしらを食いまくっている。 座右の銘が「米と肉は俺の精神安定剤」というほどご飯党だったが、 最近麺と魚の美味しさに気づく。

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