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綺麗な甘さを追求した美酒（Nectar）！「名倉山 純米吟醸 Code-N 流」は香りの華やかさが段違い
日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒連載42本目は、福島県会津若松市の『名倉山酒造』が造る「名倉山 純米吟醸 Code-N 流」です。グラスに注いで少し鼻を近づけたらわかるほどの華やかな香りがありますが、口に含むとさらに香りが膨らんでびっくり！ ほどよい米の旨味や甘みを感じられる美酒でした。（2024/02/19公開）
【会津若松】会津ラーメンが食べられるラーメン店5選！
福島県会津若松は、「会津ラーメン」というご当地ラーメンがあります。麺は平打ちの縮れの太麺。スープは豚骨ベースで、醤油味が多いそう。ご家族やご友人と、またお一人でぶらりとお楽しみ下さい。
【会津若松】たっぷり天ぷらに創業30年以上の老舗も！十割そばの街会津若松の蕎麦屋4選
会津若松は蕎麦屋が揃う街として名が知られています。会津若松でそばと言えば、十割蕎麦が一般的。小麦粉を混ぜたものは蕎麦とは言わないと言われているようです。そんなこだわりの蕎麦が食べられるおすすめのお店を4店ご紹介します。
カツ丼なのに卵がない!?福島･会津のご当地グルメ「ソースカツ丼」の美味しいお店まとめ
皆さんは「カツ丼」と聞くとどんなものを思い浮かべますか？大抵の方は、トンカツを卵で綴じて煮込んだものを思い浮かべるかと思います。ところが、福島県会津若松市のカツ丼は卵で綴じず、ソースがかかっているんです！今回はそんな会津のご当地グルメ「ソースカツ丼」の名店をまとめてみました。
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