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更新日：
2026年05月28日
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綺麗な甘さを追求した美酒（Nectar）！「名倉山 純米吟醸 Code-N 流」は香りの華やかさが段違い
日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒連載42本目は、福島県会津若松市の『名倉山酒造』が造る「名倉山 純米吟醸 Code-N 流」です。グラスに注いで少し鼻を近づけたらわかるほどの華やかな香りがありますが、口に含むとさらに香りが膨らんでびっくり！ ほどよい米の旨味や甘みを感じられる美酒でした。（2024/02/19公開）
- @Kahoo_jp
- 日本酒を愛する女です。7年くらい飽きずにイン...
コードNの“N”って何？きれいなあまさを追求した「名倉山 純米吟醸 Code-N 流」
日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒連載42本目は、福島県会津若松市の『名倉山酒造』が造る「名倉山 純米吟醸 Code-N 流」。
Code-Nの“N”って何か気になって調べてみたら
・名倉山のN
・美酒（Nectar）のN
・流れるのN
と3つのNが隠されていました。
Code-Nの“N”って何か気になって調べてみたら
・名倉山のN
・美酒（Nectar）のN
・流れるのN
と3つのNが隠されていました。
「名倉山 純米吟醸 Code-N 流」の味わいは？
「名倉山 純米吟醸 Code-N 流」は、香りがとっても華やか！ グラスに注いで少し鼻を近づけるだけでフワッと香りを感じます。
また、口に含むとさらに香りが膨らんだのでびっくり！ 樹木のような重みのある香りも奥の方にあり、とにかく香りが印象的でした。
味わいは香りほど強くなく、まさに“きれいなあまさ”。
ライチやメロンを思わせる果実のような甘みがあり、余韻も華やかです。
また、口に含むとさらに香りが膨らんだのでびっくり！ 樹木のような重みのある香りも奥の方にあり、とにかく香りが印象的でした。
味わいは香りほど強くなく、まさに“きれいなあまさ”。
ライチやメロンを思わせる果実のような甘みがあり、余韻も華やかです。
「名倉山 純米吟醸 Code-N 流」のオススメの飲み方は？
「名倉山 純米吟醸 Code-N 流」の華やかな香りを存分に楽しみたいという人は、ワイングラスがオススメです。
逆に香りが強すぎるとちょっと...という人はお猪口でどうぞ。
逆に香りが強すぎるとちょっと...という人はお猪口でどうぞ。
「名倉山 純米吟醸 Code-N 流」の基本情報
醸造元：名倉山酒造株式会社
特定名称：純米吟醸酒
原料：米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合：麹米45％、掛米55％
アルコール度数：16度（原酒）
特定名称：純米吟醸酒
原料：米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合：麹米45％、掛米55％
アルコール度数：16度（原酒）
「名倉山 純米吟醸 Code-N 流」は『名倉山酒造』が造っている日本酒です
出典：https://nagurayama.jp/pages/38/
『名倉山酒造株式会社』は1918年創業、100値に常の歴史を持つ酒蔵。
流行のなかにも「変わらないもの」があるという“不易流行”の考え方から、「酒質」の良さにこだわった酒造りを行っています。
1992年に全国日本酒コンテスト大吟醸部門でグランプリを受賞してから、数々の鑑評会で賞を受賞！
ぜひその「酒質」の良さを飲んで感じてみてください。
流行のなかにも「変わらないもの」があるという“不易流行”の考え方から、「酒質」の良さにこだわった酒造りを行っています。
1992年に全国日本酒コンテスト大吟醸部門でグランプリを受賞してから、数々の鑑評会で賞を受賞！
ぜひその「酒質」の良さを飲んで感じてみてください。
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- @Kahoo_jp
- 日本酒を愛する女です。7年くらい飽きずにインスタを続けています。 Instagram：@Kahoo_jp 味の感じ方は人それぞれ。個人差はもちろん、その日の体調などでも感じ方が変わってくるので“絶対”ではありません。 優しい気持ちで読んでください。
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