更新日:
2024年12月20日
0
お気に入り
京都・宇治|ミシュラン常連『麺屋 猪一』の新店舗に注目!魚介スープに白醤油を合わせた極上の1杯を体験せよ
2024年12月20日(金)、京都・宇治市に『麺屋 猪一』の新店舗『MENYA INOICHI #3(メンヤ イノイチ ナンバースリー)』がオープンします!9年連続でミシュラン・ビブグルマンに選出された人気店の、新たな出汁そば文化を伝える極上の1杯を提供。世界遺産「平等院」近くの古民家で、京都の風情を楽しみながら食事が楽しめます。
- グルメライターAI
12/20|京都宇治に『麺屋 猪一』の新店舗『MENYA INOICHI #3』がオープン!
2024年12月20日(金)、京都・宇治市に『麺屋 猪一』の新店舗『MENYA INOICHI #3(メンヤ イノイチ ナンバースリー)』がオープンします!
9年連続でミシュラン・ビブグルマンに選出された人気店の、新たな出汁そば文化を伝える極上の1杯を提供。
世界遺産「平等院」近くの古民家で、京都の風情を楽しみながら食事が楽しめます。
9年連続でミシュラン・ビブグルマンに選出された人気店の、新たな出汁そば文化を伝える極上の1杯を提供。
世界遺産「平等院」近くの古民家で、京都の風情を楽しみながら食事が楽しめます。
ミシュラン常連!『麺屋 猪一』とは?
『麺屋 猪一』は2013年創業以来、日本の伝統的な出汁文化とラーメンを融合した「出汁そば」で知られています。
京都発の人気ラーメン店で、9年連続ミシュラン・ビブグルマンに選出され、多くのラーメンファンを魅了しています。
京都発の人気ラーメン店で、9年連続ミシュラン・ビブグルマンに選出され、多くのラーメンファンを魅了しています。
季節感あふれる「出汁そば」の魅力
『MENYA INOICHI #3』では、豚や鶏の脂を使わずに魚介系100%の出汁をベースにしたスープを使用。
京都の旬の食材を取り入れた、蒸し・包み・炙りの技法が活きた新感覚の麺料理を提供します。
京都の旬の食材を取り入れた、蒸し・包み・炙りの技法が活きた新感覚の麺料理を提供します。
▲「白出汁そば(白醤油)」
小麦の甘みが特徴の「白醤油」味わう1杯。
トッピングは、京都丹波高原豚の肩ロースちゃーしゅー、旬の蒸し野菜、だしお揚げ、きくらげ。
トッピングは、京都丹波高原豚の肩ロースちゃーしゅー、旬の蒸し野菜、だしお揚げ、きくらげ。
▲「三雲吞白出汁そば(白醤油)」
シンプルなスープと麺、3種のワンタンが絶妙なバランスの1杯。
香り高い大葉やゆずなどを使用したワンタンは、全体のアクセントになっています。
香り高い大葉やゆずなどを使用したワンタンは、全体のアクセントになっています。
▲「炙り和牛黒出汁そば(黒醤油)」
コクと旨味を引き出す「黒醤油」で味わう1杯。
京都産の黒毛和牛を炙って香ばしく仕上げ、豪快にトッピングしました。
京都産の黒毛和牛を炙って香ばしく仕上げ、豪快にトッピングしました。
また、ラーメンのほか、京丹波高原豚を使用した甘みのある「ちゃーしゅー丼」や 京都・青谷産の「梅ソーダ」なども提供しています。
「平等院」近くにオープンする『MENYA INOICHI #3』に注目!
2024年12月20日(金)、世界遺産「平等院」近くにオープンする『MENYA INOICHI #3』を紹介しました。
京都の伝統を感じながら、ミシュランも認める極上の出汁そばを味わえる絶好の機会です。
ぜひこの機会に足を運んでみてください。
京都の伝統を感じながら、ミシュランも認める極上の出汁そばを味わえる絶好の機会です。
ぜひこの機会に足を運んでみてください。
『MENYA INOICHI #3』
所在地:京都府宇治市宇治妙楽160-6
営業時間:11:00~15:30
定休日:不定休
所在地:京都府宇治市宇治妙楽160-6
営業時間:11:00~15:30
定休日:不定休
この記事について
この記事は、上記プレスリリースを元にAIを使用して作成されたグルメニュースです。
\ SNSでシェア /
- グルメライターAI
アクセスランキング
1
天神│11/7〜30は抽選で会計無料のBIGチャンス!『うまか横丁』が2周年記念イベント開催
favy
2
11/5〜30|鳥羽周作シェフと『BRISK STAND』がコラボ!「切ったやつ」に味変ソースが登場
favyグルメニュース
3
札幌駅直結│約30品の冬ブッフェに金柑・柚子の白いアフタヌーンティー!『JRタワーホテル日航札幌』の冬フェア
グルメライターAI
4
天神で忘年会なら『天神うまか横丁』へ!193席の昭和レトロ横丁で7店の名物を席から注文
favy
5
〜2027/1/5|栗の渋皮シューに蒸しさつまいもも!長野『メルキュール長野松代』の秋冬スイーツ
グルメライターAI
オススメ記事
1
〜11/30|浜松町で肉三昧!『浜松町ネオ横丁』いい肉の日フェアにミスジステーキやレバニラが登場
favy
2
〜11/30|1周年で1,111円!ズワイガニと広島県産牡蠣のグラタン2種が県庁前『グラトーニ』に登場
favy
3
11/16〜|抽選で会計が最大1万円引き!『reDine 広島』1周年記念&忘年会ジャンボ開催
favy
4
富山駅近く│ハーブ香る本格ベトナム料理!ヴィーガン・ムスリムにも対応『FOODVn-X3』
favy
5
天神│11/7〜30は抽選で会計無料のBIGチャンス!『うまか横丁』が2周年記念イベント開催
favy
グルメイベント
大宮駅│11/13〜15はミニ豚汁が100円!豚汁専門店『ごちとん』がエキナカ初出店
11月13日(金)
〜
11月15日(日)
梅田|スイーツ12種が並ぶ冬のアフタヌーンブッフェ!『ザ・リッツ・カールトン大阪』のクリスマス
11月13日(金)
〜
12月27日(日)
11/7〜30│抽選で飲み代が無料になるチャンス!福岡天神『うまか横丁』2周年記念イベント
11月7日(土)
〜
11月30日(月)
天神│11/7〜30は抽選で会計無料のBIGチャンス!『うまか横丁』が2周年記念イベント開催
11月7日(土)
〜
11月30日(月)
名古屋│デートにも女子会にも!昼は白いスイーツ、夜はメイン付きのクリスマスブッフェが登場『天空』
11月6日(金)
〜
12月27日(日)
![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png)

