新橋駅から徒歩5分、「ル・グラシエルビルディング.13」の地下1階にある『黒豚とんかつ ほり壱』。
鹿児島県産の黒豚を使用し、赤身の旨味と脂身の甘さを最大限引き出せるように仕込んでいます。二度揚げで仕込んだ衣はサクサクと軽やかで、黒豚のジューシーな美味しさを引き立てます。

定番は「黒豚ロースカツ定食 130g」。
定食にはピクルス・キャベツ・白ごはん・豚汁付き。キャベツ、白ごはんはお替り1回無料！

落ち着いた空間で、素材から調理法まで洗練されたとんかつを堪能してみてはいかがでしょうか。

新橋駅から徒歩4分、柳通り沿いにある『とんかつ河 本店』。
1969年創業の老舗とんかつ店で、昔は銀座に本店を置き、ラフォーレ原宿にまで出店した有名店です。

名物は「とろロースかつ定食」。とんかつは250gとボリューム満点で、衣はカリッとサクサク。お肉はとろけるような柔らかさが特徴です。
また、付け合わせの豚汁には、豚肉・大根・ごぼう・長ねぎが沢山入っており、出汁の深みも魅力です。

新橋駅から徒歩1分、ニュー新橋ビルの4階にある『とんかつ 明石』。
店内は明るく清潔です。また、さっぱりと食べやすい「とんかつ」は多くの人に親しまれています。

揚げ油にラードを一切使用せず、植物性油だけを使用したとんかつは、軽やかで食べやすい味わいです。そのため、ボリューム満点ながら、胃もたれしにくいと評判だそう。
名物は「ヒレカツ定食（150g）」。セットには豚汁が付いています。しかも、ご飯とキャベツはおかわり自由です！

新橋駅烏森口より徒歩6分に位置する『むさしや』。
『むさしや』では、黒豚を掛け合わせた特別な三元豚を使用した「とんかつ」が食べられます。黒豚ならではの甘みのある、口溶けの良い脂と、白豚ならではの赤身のきめ細かさを合わせ持っているのが特徴です。

また、揚げ油にラードと植物油を調合することで、コクのある風味と軽い揚げあがりを可能にしています。

名物の「極上ロースカツ」は、ロースの中でも一頭からわずかしか取れない希少部位を使用。
脂がのった赤身肉を使い、サクッと揚がった衣の中からジューシーな肉汁が広がります。

新橋駅周辺で、話題の美味しいとんかつが味わえるお店をご紹介しました。
外はサクッと、中はジューシーで食べ応え抜群のとんかつ。新橋には、旨みあふれる黒豚のとんかつや、半世紀以上愛され続ける老舗の味など、個性豊かなとんかつが揃っています。
ぜひ訪れて、心ゆくまでとんかつを味わってください！