広島市の中心地「基町クレド・パセーラ」6階にある、大人気グルメ【麻辣湯】の専門店『TAN TAN（タンタン）』。

「麻辣湯（マーラータン）」は中国発祥の麺料理で、唐辛子などのスパイスを効かせた熱々のスープに、春雨や肉、野菜などを合わせていただきます。

『TAN TAN』では、30種以上もの豊富な具材から自由にカスタマイズできるので、野菜たっぷりのヘルシーなひと品から、肉や魚介を贅沢に合わせたボリューム満点の一杯まで、「自分だけの麻辣湯」を気軽に楽しめます。

『TAN TAN』では、初めて麻辣湯を食べる方にもぴったりの「麻辣湯-定番トッピング」が用意されています。
豚肉・黒キクラゲ・チンゲンサイ・キャベツ・もやし・魚卵入り団子の、定番人気トッピング6種がセットになっており、「流行りの麻辣湯を気軽に試したい！」という初心者も安心です。

スープは、山椒や唐辛子など数種類のスパイスを巧みに組み合わせており、辛さは好みに合わせて1〜5までの5段階から選択可能。
また、残りのスープで〆リゾットまで楽しめます。

麻辣湯の人気トッピング「魚卵入りつみれ団子」は、ぷちぷちと弾ける食感が楽しく、魚の旨みと魚卵のコクがスープに溶け込み相性抜群！

ひと口ごとに広がる旨みと食感の変化が楽しめる、ぜひ試していただきたいトッピングです。

旨みがぎゅっと詰まった海の幸「牡蠣」は、麻辣湯の辛さとスパイスを引き立てる贅沢なトッピング。
ぷりっとした食感と濃厚な味わいがスープに溶け込み、より深みのある味わいを楽しめます。
海鮮好きにはたまらない、特別な一杯を楽しみたい時におすすめです。

「30種以上の具材から何を選ぶか迷っちゃう…」そんな麻辣湯初心者の方でも安心の、おすすめのトッピングをご紹介します！

まず試したいのは、旨みとほどよい脂身が魅力の「豚バラ肉」。麻辣湯に欠かせない定番トッピングのひとつです。
どんな具材とも相性が良く、野菜と組み合わせればバランスのとれた満足感ある一杯に仕上がります。

ほかにも、ヘルシー志向の方にぴったりなチンゲンサイ、コリコリ食感が楽しいキクラゲ、プリプリとした海老など、組み合わせ次第で味の違いも楽しめます。

「基町クレド・パセーラ」6階の麻辣湯専門店『TAN TAN』をご紹介しました。
春雨や肉・野菜などお好みの具材と、辛さやスープの味わいを自由に選んで、オリジナルの麻辣湯を楽しめます。

今最も注目のグルメ「麻辣湯」を食べに、ぜひ足を運んでみてください。

麻辣湯専門店『TAN TAN』は、中国地方初のシェア型フードホール『reDine（リダイン）広島』内にあります。

カフェや居酒屋、スイーツなど多彩なジャンルのお店が集う『reDine 広島』は、客席からモバイルオーダーを利用することで、全店舗のお好きなメニューを自由に組み合わせて楽しめます。