2026年1月13日(火)〜2026年2月28日(土)までの期間限定！元町中華街駅から徒歩5分、「ハイアット リージェンシー 横浜」1階の『The Union Bar & Lounge（ザ・ユニオンバー＆ラウンジ）』に、冬らしい世界観で表現した「ホワイトストロベリー・アフタヌーンティー」が登場します。

ウェルカムドリンクには、苺とほうじ茶を合わせたミルクティーに求肥を入れた「いちびこ」を用意。
とろりとした食感の求肥を溶かしながら味わう新感覚のホットドリンクで、フレッシュな苺の香りとほうじ茶ミルクの優しい味わいを楽しめます。

スイーツスタンドには、苺の魅力を引き立てる全8種類のメニューが並びます。

上段の「苺のガトー“フレジェ”」は、たっぷりのバターを使用したクレームムースリーヌと苺の果汁が合わさった濃厚なひと品。

また、中段の「苺と柚子のタルト」は、苺と相性の良い柚子を合わせることで和のテイストを取り入れています。

その他、シャンパンのジュレが美しい「シャンパンと苺のヴェリーヌ」など、繊細なスイーツを堪能できます。

下段のセイボリーには、旬の食材をふんだんに使用した3種類がラインナップ。

「帆立 カクテルソース ホワイトミニバーガー」は、白のバンズにカクテルソースの赤が映える、テーマにぴったりなひと品です。
他にも、燻製した鴨肉に柚子を加えた「鴨スモーク ゆり根 柚子 キッシュ」や、冬野菜を重ねた「カンパチ カリフラワー みかん アンサンブル」など、季節感満載のメニューを楽しめます。

同ホテル内のペストリーショップ『MARKET（マーケット）』では、新ペストリーシェフによるシグニチャーケーキ「シシリアン」も販売されています。

最高級シシリー産ピスタチオとアーモンドを組み合わせた、凛とした美しさが特徴。
ピスタチオのババロワやビスキュイ、ヌガーなどが重なり、濃厚なナッツの味わいと食感の変化を五感で楽しめます。

2026年1月13日(火)より、「ハイアット リージェンシー 横浜」の『The Union Bar & Lounge』で販売する「ホワイトストロベリー・アフタヌーンティー」を紹介しました。
冬らしい白の世界観で苺を堪能できるアフタヌーンティーを、ぜひこの機会に楽しんでみてはいかがでしょうか。

＜＜ホワイトストロベリー・アフタヌーンティーの詳細＞＞
販売期間：2026年1月13日(火)〜2026年2月28日(土)
販売店舗：『The Union Bar & Lounge』にて
商品名：
「ホワイトストロベリー・アフタヌーンティー」6,500円（税込）
「ホワイトストロベリー・アフタヌーンティー（スパークリングワインのフリーフロー90分付き）」8,000円（税込）
備考：
※予約開始日：2025年12月13日(土)12:00〜（インターネット予約のみ）
※前日19時までの予約が必要です。
※12:00または14:30からの2時間制です。
※別途サービス料が含まれています。

『The Union Bar & Lounge』
所在地：神奈川県横浜市中区山下町280-2 ハイアットリージェンシー横浜 1階
電話番号：045-222-0121（レストラン予約直通：10：00 ～ 18：30）

この記事は、上記プレスリリースを元にAIを使用して作成されたグルメニュースです。