2026年4月1日（水）より、銀座の『THE GREY ROOM（グレイルーム）』では食事メニューのラインナップを大幅に拡充し、「Dining & Bar」として新たなスタートを切ります。

バーとしての独自のコンセプトである“スパイスミクソロジー”を軸としたプレゼンスはそのままに、同ビル下階の姉妹ブランド『SPICE LAB TOKYO』のエッセンスを反映。

インド料理の概念を覆す“モダンインディアンキュイジーヌ”のエッセンスを取り入れ、ランチからバータイムまで、銀座の眺望とともに「食とカクテル」の融合をより一層深める空間となっています。

ランチタイムには、『SPICE LAB TOKYO』が誇るインド料理のガストロノミーを、よりカジュアルに堪能できるラインナップを揃えています。

香り高いビリヤニやカレー、サモサ、タンドリーチキンなどを贅沢に盛り合わせた、満足度の高いランチプレートを新たに導入しました。

ディナータイムは、独創的なミクソロジーカクテルとのペアリングはもちろん、メインディッシュとしてしっかりと満足できる本格料理を拡充。
ランチからディナーまで、一貫して「スパイスの美食」を主役に据えた、充実したお食事を楽しめます。

バーとしての洗練された空間と熟練のバーテンダーによるカクテル体験、そして本格料理が響き合う、銀座の新たなスパイスダイニングをぜひ体験してみてください。

2026年4月1日（水）より、『THE GREY ROOM』で提供される本格インド料理を取り入れた新たな食事メニューをご紹介しました。
スパイスが効いた絶品料理とカクテルの融合はランチでもディナーでも大満足間違いなし。

ぜひこの機会に『THE GREY ROOM』へ足を運んでみてください。

＜＜新メニューの詳細＞＞
販売期間：2026年4月1日（水）〜
販売店舗：『THE GREY ROOM』にて
商品名：
「シグネチャーランチ」2,900円（税込）
「ビリヤニランチ」1,900円（税込）
備考：
※「シグネチャーランチ」は前菜盛り合わせ＋カレー&ビリヤニのプレートランチ＋ドリンク付きです。
※「ビリヤニランチ」は前菜盛り合わせ＋ビリヤニのプレートランチ＋ドリンク付きです。
※ランチの営業時間は12:00-15:00（14:00LO）、ディナーは18:00-23:00（22:00LO）となります。
※定休日は月曜日（月曜日が祝日の場合は営業、翌火曜日休）です。

この記事は、上記プレスリリースを元にAIを使用して作成されたグルメニュースです。