『シャングリ・ラ 東京』の28階にあるラウンジ＆バー『ザ・ロビーラウンジ』にて、2026年7月1日（水）から夏季限定で「メロンかき氷」の提供がスタートします。

今年は趣向を変え、ホテルのマスコット「シャングリ・ラ ベア」をモチーフにしたかわいらしいデザインを採用。
耳はアールグレイガナッシュを挟んだマカロン、目と鼻はココアクランブル、口まわりは焼きメレンゲで作っています。

さらに頭には、なめらかな口どけのレアチーズシャンティと香ばしいココナッツファインをトッピング。見た目も味も楽しめる仕上がりです。

かき氷の氷には、ホテルのシグネチャーである100%フレッシュメロンジュースを凍らせて削ったものを使用。
器には半分にカットした国産マスクメロンを用い、中には杏仁豆腐やホワイトチョコクランチ、クランブルを入れて食感のアクセントを加えています。

その上に濃厚なジャージーミルクアイスクリームを乗せ、メロンかき氷をたっぷりと盛り付けた贅沢なひと品。
ほぼ1個分のメロンを使用しており、芳醇な香りと豊かな味わいが口いっぱいに広がります。

「メロンかき氷」の傍らには、ドバイチョコレート風のグリッシーニを添えて提供します。

ピスタチオとホワイトチョコレートにカリカリ食感のカダイフを合わせ、ダークチョコレートでコーティング。

仕上げに細やかなココナッツファインを纏わせた濃厚で食べ応えのあるお菓子が、かき氷の爽やかさと清涼感をより一層引き立てるのが魅力です。

2026年7月1日（水）より、『シャングリ・ラ 東京』で提供を開始する「メロンかき氷」をご紹介しました。
愛らしいベアの姿と、メロンを贅沢に使用した奥深い味わいが、夏のひとときを鮮やかに彩ります。
ぜひこの機会に、都心の落ち着いたラウンジで特別なごちそう体験を堪能してみてください。

＜＜「メロンかき氷」の詳細＞＞
販売期間：2026年7月1日（水）～2026年9月30日（水）
販売店舗：『シャングリ・ラ 東京』28階 ラウンジ＆バー『ザ・ロビーラウンジ』にて
商品名：
「メロンかき氷」6,050円（税込・サービス料15％別）
備考：
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になる場合がございます。
※画像はイメージです。

この記事は、上記プレスリリースを元にAIを使用して作成されたグルメニュースです。