更新日: 2020年06月17日
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獺祭、十四代が200円台!?日本酒を全て原価で楽しめる『日本酒原価酒蔵』が新橋2号店をOPEN!

日本酒好き必見!プレミア日本酒と言われている獺祭が285円、十四代が227円!?常軌を逸した価格で日本酒を提供している『日本酒原価酒蔵』の4店舗目、新橋2号店が2016年4月11日にオープンしました。50種類以上の日本酒が全て原価で楽しめるこちらのお店。安価に日本酒が飲めるだけではない、こちらのお店の魅力を紹介します。

峰岸 祐太
【favy公式ライター】 年間100店舗以...
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プレミア日本酒が200円台!?日本酒が“原価”で飲める日本酒専門店『日本酒原価酒蔵』が新橋2号店をOPEN!

出典:https://r.gnavi.co.jp/pydu27ke0000/
日本酒を原価で提供する『日本酒原価酒蔵』の4店舗目、新橋2号店が新橋駅から徒歩1分の場所にオープンしました。

日本酒を原価で提供する日本酒専門店は日本初ではないでしょうか?

日本酒を文化として広めたい想いで実現しているこの価格!!

日本酒を世界に!!色々な方に日本酒を楽しんでもらえるように、入館料880円で日本酒を原価で提供し始めたとのこと。

鍋島(268円)、獺祭(285円)、磯自慢(219円)、田酒(302円)、飛露喜(286円)、新政(340円)、十四代(227円)などプレミア日本酒がこの価格なのは驚きです!

1号瓶って何だ?品質管理にも徹底的なこだわりが

日本酒原価酒蔵では50種類以上の日本酒が常備されていますが、全て1号瓶に詰め替えています。日本酒の劣化の元は空気に触れることと振動を与えること。この2点を解決するために自社で1号瓶を開発したそうです。
その管理体制が酒蔵にも評価され、酒蔵で一番大事にされている純米吟醸や純米大吟醸といったスペックが高いものも提供できるんです。

和食の職人が技術を駆使したアテの数々

出典:https://r.gnavi.co.jp/pydu27ke0000/
日本酒原価酒蔵は都内に6店の和食店を有していています。職人の技術を活かした50種類以上のアテが200円台から楽しめます。
写真は人気の「真鯛のひつまぶし」。漬け鯛を使ったひつまぶしだけを目当てに来るお客様もいるようです。

日本酒を深く知っている人もこれから飲み始めたい人も日本酒原価酒蔵へ!!

ただ安いだけでなくこだわりがたくさんある日本酒原価酒蔵。日本酒のラインナップがとても豊富で、日本酒が詳しい人もこれから飲み始める人も楽しめるお店だと思います。ぜひこれを機に飲みに行きましょう!
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峰岸 祐太
【favy公式ライター】 年間100店舗以上で飲ってる酒呑みです(自称プロ飲んべえ)。 一杯目は健康のため、二杯目は喜び、三杯目は心地よさ、四杯目は愚かさのため(ブルガリアのことわざ) 愚かな日々が続きます。後悔はしますが反省はしません。 一番好きなお酒は日本酒。ビールも焼酎もラム酒もワインも飲みます。

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