【函館】自然の恵みから生まれたクラフトビールを“手作り”にこだわるブルーパブ『Endeavour』で

湯の川温泉駅から徒歩1分の『Endeavour（エンデバー）』は、『函館湯川ブリュワリー』が手がけるブルーパブ。“手作り”にこだわっており、ビール職人やシェフ、フローリストなどが持つ技術と、自然の恵みとの調和を楽しんで欲しいと考えているそう。ビールや料理、そして空間まで手作りの『Endeavour』で、ゆっくりと出来たてのクラフトビールを味わってみませんか？

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函館地ビールの元祖!?工場併設レストランで函館の食材を使った料理と『はこだてビール』を！

函館地ビールの元祖と言われている「はこだてビール」は、JR函館駅から徒歩13分、市電･魚市場通りから徒歩3分の醸造所併設のレストラン『はこだてビール』で作られているクラフトビールです。ビールの醸造に適している“函館山の天然地下水”を使ったクラフトビールが醸造されています。『はこだてビール』では、醸造タンクを眺めながら、できたてフレッシュなビールが飲めますよ。函館はもちろん、北海道の食材を使ったメニューとともに楽しんでくださいね。

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【江別】“Beer is Art”を胸に奥深いクラフトビールの世界を楽しむ『ノースアイランドビール』

2003年3月に札幌市で醸造をスタートし、2009年4月、江別市に移転したクラフトビールブルワリー『NORTH ISLAND BEER（ノースアイランドビール）』。移転と同時に、1,000ℓ以上という大型の醸造設備を導入するなど、発展を続けています。ブルーマスターがカナダでの修業中、恩師に言われた“Beer is Art”という言葉を胸に、多様さを楽しめるようなビールを造りを行う『NORTH ISLAND BEER』のクラフトビールをぜひ味わってみてください。

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【ニセコ】社内公募で募った2人の女性が醸造！お茶専門店が手がける『ニセコルピシアブルワリー』

北海道虻田郡･ニセコ町にあるクラフトビールブルワリー『ニセコルピシアブルワリー』は、世界各国のお茶を取り扱う専門店『ルピシア』が手がけているんです。醸造所で造られているのは、ニセコの清流を活かし、醸造家が設計した「羊蹄山麓ビール」。ラインナップは5種類で、どれも個性豊かな味わいに仕上がっています。直営の飲食店『ヴィラ･ルピシアレストラン』で出来たてを飲めるほか、オンラインショップなどでも入手できるので、気になった人は是非味わってみてください。

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食材すべてが比内地鶏！贅沢で旨い『本家あべや』の“究極の親子丼”をお取り寄せしてみた！

秋田県をはじめ、都内や静岡県に飲食店を展開する、比内地鶏専門店『本家あべや』は、比内地鶏生産責任者が監修するお店。そんな『本家あべや』に、オンラインストアがあるのをご存知ですか？オンラインストアでは、「炊き込みご飯」や「きりたんぽ鍋」など比内地鶏を使った料理のミールキットが販売されているんです。今回は、TV番組でも紹介された「究極の親子丼」をお取り寄せして、実際に作ってみました。

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【中目黒】お酒を飲まない人も寿司がグッと楽しくなる！『鮨おにかい+1』にノンアルペアリングが登場

中目黒の人気寿司店、『鮨おにかい』の2号店『鮨おにかい＋1（たすいち）』には、2号店限定の「ノンアルコールペアリングコース」があるんです。「おまかせコース」の寿司にあわせて厳選したドリンクやオリジナルカクテルが勢揃い。お酒が飲めない方もペアリングを楽しめますよ。お酒をあえて飲まない“ソーバーキュリアス”な楽しみ方もOK。『鮨おにかい＋1』の新しいペアリングコースをぜひ体験してみてください。

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沖縄の観光名所！おきなわワールド内『南都酒造所』の併設カフェでクラフトビールと石垣牛を堪能

沖縄県南城市にある『南都酒造所』はからだにやさしいハブ酒とクラフトビールを造っているブルワリー。サンゴ礁から生まれた鍾乳洞“玉泉洞”の地下水（コーラルウォーター）を使った「OKINAWA SANGO BEER」を提供しています。『おきなわワールド』内には醸造所に併設された飲食店『地ビール喫茶 SANGO』もあり、フレッシュなビールと一緒に石垣牛を使った料理を楽しめますよ。

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会員登録で料理が1品110円〜！とにかく激安な『居酒屋一休』がメニューをリニューアル！

2021年6月1日（火）、『居酒屋一休』がグランドメニューをリニューアル！リニューアルに伴い、『居酒屋一休』の会員カードを持っていれば、定価の半額以下で楽しめる料理も登場しました。最安値は「ハムカツ」（110円/税込）と、驚くべき価格に。もちろん、生ビールやハイボールが1杯190円（税込）で飲めるのは変わりません。より一層“庶民の味方”となった『居酒屋一休』にぜひ足を運んでみてください。

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※※閉店※※生ウニを1箱使ったパスタが半額!?濃厚な風味を味わって！新宿三丁目『ラ・フォルツァ・デル・ソーレ』

新宿三丁目駅から徒歩3分の場所にある『LA FORZA DEL SOLE（ラ・フォルツァ・デル・ソーレ）』。月曜日限定で、濃厚なウニを一箱使った贅沢な「クリームパスタ」が半額で楽しめるイベントを毎週開催！生クリームのコクとウニの濃厚な風味が詰まった、17年間不動の1番人気メニューがお得に楽しめる機会に、是非お店に足を運んでみて下さい。

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【デリバリー限定】厚さ5cm！高級食パンのフレンチトースト専門店『どんだけ自己中』

渋谷と荻窪にある高級食パン専門店『どんだけ自己中』は、食パンを贅沢に使ったフレンチトースト専門店です。厚さ5cmのフレンチトーストは、とろっ、ふわっ、もちっと3つの食感を楽しめると人気です。写真映えするビジュアルも魅力で、カフェタイムやおやつはもちろんのこと、パーティの際にも重宝しますよ。UberEatsを使用したデリバリーのみの営業なので、ご自宅やオフィス、パーティ会場など好きな場所で「フレンチトースト」を楽しんでくださいね。

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