7月6日サラダ記念日の記事一覧（71件）

マトン×パクチー×激辛!!内モンゴル家庭料理専門店「モンゴリアンチャイニーズBAO」が新橋にOPEN!!

JR新橋駅烏森口から徒歩約3分。数多くの居酒屋や外食チェーンがひしめき合う飲食店激戦区の一角に、「モンゴリアンチャイニーズBAO」が6月8日オープンした。経営は、shoemaker(東京都渋谷区、代表取締役　高垣佳典氏)。同店は、“肉マイスター”としてメディア各方面で活躍する音楽プロデューサーの田辺晋太郎氏が、内モンゴル出身の料理人バオ氏を迎えてトータルプロデュースを手掛けた初の飲食店舗となる。

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東京都初！店内で自家醸造する出来立ての日本酒"どぶろく"が味わえる日本酒バル「にほんしゅほたる」が神田にOPEN!!

店内に自家醸造施設を持ち、東京都初の自家醸造する出来立ての日本酒“どぶろく”が味わえる日本酒バル「にほんしゅほたる」が10月1日、神田西口通りの先にオープンした。運営はSAKE REVOLUTION（東京都千代田区、代表取締役宮井敏臣氏）。

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【ニューオープン】店内熟成のエイジングビーフで、神奈川県厚木市からフードビジネスを盛り上げる。「DA BUTCHERS（ダ・ブッチャーズ）」が7月15日、小田急線本厚木駅北口エリアにオープン

小田急線新宿駅から急行で50分弱の本厚木駅。その北口に広がる「厚木一番街商店街」を3分ほど歩いた先に、熟成肉専門のイタリアンレストラン「DA BUTCHERS（ダ・ブッチャーズ）」が7月15日オープンした。運営するGAC（神奈川県秦野市、代表取締役大井義友氏）にとって、同店は1号目の店舗となる。

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【ニューオープン】熟成肉の専門店として大人気の「听」が、最高ランクの神戸牛だけを使った「熟成KOBE BEEF PREMIUM 听」を神谷町に6月25日オープン

神谷町駅から徒歩５分、虎の門ヒルズからも徒歩10分ほどの立地に「熟成KOBE BEEF PREMIUM 听神谷町」が6月25日オープンした。運営するT.Sコーポレーション（京都市南区、代表取締役：徳山哲大氏）は、京都本店を皮切りに関西・関東・東海・九州の各エリアで熟成肉専門店「听」を11店舗展開しており、神谷町店では同社でも初めてとなるターゲット層を狙っていく。

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【ニューオープン】新宿を中心にワインバル「MARUGO（マルゴー）」ブランドを展開するワルツがホームグランド新宿三丁目の新しい顔となる居酒屋割烹「三三五五（さんさんごご）」とラウンジバル「371BAR（サンナナイチバル）」の2店舗を5月1日に同時オープン

トップブランド「MARUG（マルゴー）」を新宿でドミナントに展開し、丸の内、六本木では大型複合施設に出店を行っているワルツ（東京都新宿区、代表取締役大竹信子氏）が、ホームグランド新宿三丁目の新しい顔となる新業態、居酒屋割烹「三三五五（さんさんごご）」とラウンジバル「371BAR（サンナナイチバル）」を5月１日、2店同時オープンさせた。

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【話題店チェック】荻窪で11月25日にオープンして半年の漁港直送鮮魚と純米酒専門「うお吉」が、すでに人気繁盛店に。運営は荻窪、池袋で繁盛店を次々に仕掛ける注目の新世代飲食企業センチュリオン

独自流通ルートで仕入れる新鮮魚介と純米酒が美味しいと評判の荻窪「うお吉」。荻窪駅の南口、駅前に広がる商店街を抜け、住宅街へと向かう路地に11月25日オープンした同店は、すでに予約必須の人気店だ。運営は不動産事業部と飲食事業部を事業の2本柱とするセンチュリオン（東京都渋谷区、代表取締役：西川将史氏）。

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