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【横浜】10種以上の香辛料をブレンド！本格派の火鍋が楽しめる店4選

火鍋中国ではポピュラーな鍋料理で、鍋には二種類のスープに分かれる事が多く、薬膳が使用される白湯（パイタン）の「陽」と、唐辛子や山椒などの香辛料が使用される紅湯（ホンタン）の「陰」があります。今回は、横浜市内で楽しめる、中国本格的な火鍋を紹介します！

Ann
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※閉店※大きな骨付きチキンがまるごと入った「薬膳鶏Soup」！薬膳料理専門店『なつめ庵』

三越前駅・A6出口直結、商業施設『コレド室町1』の4Fにある薬膳料理専門店『なつめ庵』。薬膳に基づいたさまざまな食材を使った、身体に優しいヘルシーな料理を提供しています。人気No.1メニューは、大きな骨付き鶏が丸ごと入ったボリューム満点の「薬膳鶏Soup」！薬膳食材が溶け込んだスープと鶏の旨みが身体に染み渡る一品です。

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