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【大分】猪肉、鹿肉、カラスまで!『炭火焼ジビエ 焼山』で九州の…
大分県大分市に都町(みやこまち)という歓楽街があります。その中心部から少し外れたところに、天然の猪肉や鹿肉などのジビエを炭火焼で食べることができる『炭火焼ジビエ 焼山(やきやま)』があります。猪肉や…
Takada Kengo
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【すすきの】赤身たっぷりのジビエ料理で疲れた体をチャージ!北海…
地下鉄南北線「すすきの駅」周辺で、地元産の蝦夷鹿をはじめ、ジビエ料理をいただけるお店を紹介していきます。 赤身が多く、濃厚な旨みを味わえるジビエ肉を食べて、仕事終わりの疲れた体をねぎらいましょう。

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