ラーメンの中でスープや麺の次にこだわりたいのはチャーシューすなわち“お肉”ではないですか？チャーシューはもちろん、それ以外にも“凄い肉”を堪能できるラーメンはいっぱいです。ローストビーフ、フライ...

後楽園駅の目の前にある『自家製麺 MENSHO TOKYO』。こちらのお店では、ラムのげんこつを使った独創的なつけ麺が楽しめます。ドロリとしたスープは豚骨とラムのダブルスープ、豚骨のあっさりとし...

東京ドーム・水道橋駅周辺では、非常にバリエーションに富んだラーメンを楽しむことが出来ます。今回ご紹介するのは、5軒。各店のオリジナルな一杯をほおばった後、ドームでのイベントに出陣！なんてプランを...

後楽園駅周辺のラーメン店を5つご紹介します。都内でも異彩を放つラム肉を使ったラーメンやサイフォンを使って出汁を取るラーメン、また動物・魚介・昆布出汁を使ったトリプルスープも！後楽園には個性光るラ...

今や日本人の国民食といえるほど、多くの人に愛されている「ラーメン」。その種類は日々多様化し、最近は本当に色々な種類のメニューが登場しています。そんな中、他店を圧倒するほど個性的なメニューを開発し...

羊肉といえば、日本ではまだまだメジャーではない食肉ですが、世界ではいたってポピュラーなお肉の一つ。羊は捨てるところがないと言われるほど、様々な部分を食べれて調理方法も多様です。調べてみると東京都...