熊本ラーメン ひごもんず

西荻窪駅の近くには、美味しいラーメン屋さんがたくさん。なんとミシュランビブグルマンに掲載された店舗が2つもあるんです。ラーメンマニアこそ行くべき「西荻窪」のラーメン屋を紹介します。

都内でも有数のラーメン激戦区「荻窪・吉祥寺」。その二駅に挟まれている「西荻窪」もあまり知られていませんが、美味しいラーメン屋がたくさんあるのです。そこで今回、西荻窪のラーメン屋をジャンル別で紹介...

独自の味に進化した「熊本ラーメン」。豚骨に鳥ガラを合わせたダシ、ニンニクチップ、また焦がしニンニクからつくるマー油など、博多ラーメンとは異なる特徴を備えています。今回は、東京の新宿駅から八王子駅...