2017年1月12日

今夜はアルザスのマグナム。
リエッシュのゲヴェルツトラミネール。
縦長すぎて扱いに困る…（笑）

2017年1月11日

タツノコではないですが、

サバトラも本日18時オープンです。

よろしくお願いします。

2017年1月10日

北海道の釧路からあーりんのほっぺぐらいぷにっぷにな白子が入りました！！

その時の気分(忙しい具合)により、焦がしバターソテーだったり、グラタンだったり。

調理法がどうなるかはお楽しみです（笑）

2017年1月9日

今日は成人の日。なぜかこの日はいつも天気が悪い気がするのは気のせいだろうか。

あ、でも晴れてきた（笑）

20年前、19歳で迎えた成人式は特別な感情やこれといった決意もなく、大規模な同窓会気分の域を超えることもなく横浜アリーナへ。その後、最終的にたどり着いた大衆居酒屋で狐顔の女子(ベビメタはまだ生まれていないのでこれに非ず)と楽しげにしている友人を見て、これは幼少期に思い描いた20歳という大人像とは随分とかけ離れたものだなぁと思い、モヤモヤしたまま帰宅したのを今でも鮮明におぼえています。

あれから20年経ってもまだ変わらず大人になりきれてないように感じるのはきっと狐に化かされたままなのだろう…。つい最近も下北沢namidaの面々が狐に扮して現れ、ワインに紛れ燗酒を出していたのがまだ化かされている証拠。

という訳で20年越しに狐退治の刻がやってきました！機は熟した。フランスからやって来た狐退治の聖酒を今夜はご用意。

ハタチの男女が石川町の外れの立飲み屋に来るとは思えませんが、もし間違って来た時には、狐に化かされないようにワインを差し上げましょう。

自称20歳は倍額いただきますので悪しからず（笑）

2017年1月6日

オーストラリア３兄弟。

パトリックサリヴァン ボンカーズ
オコタバレルズ テクスチャーライクサン
ヤウマ オードリー

と、いい感じの赤ですね。
本日も豊富にグラスワイン18種類ご用意。

セバスチャン リフォーのタルディフ祭りも継続中です！！