山本屋総本家 本家

大正14年創業、名古屋市栄に本店を構える『山本屋総本家』の「生みそ煮込みうどん」をお取寄せ。うどん粉と水のみで作る麺はコシが強く独特の歯ざわり。秘伝のだしと煮込味噌で作るスープは、味噌の深いコク...

岡崎名産の八丁味噌をベースとしたスープで煮込む「みそ煮込みうどん」は名古屋のソウルフードと言われるくらい有名ですよね。今回は栄周辺でみそ煮込みうどんが食べられるお店を厳選しました。栄に行った時は...

名古屋生まれの筆者が、「名古屋メシ」の食べられる有名店を集めてみました。ひと言で「名古屋メシ」といってもそのメニューのバラエティは豊富。名古屋で人気の「名古屋メシ」代表的なお店を一挙ご紹介！