昔からラーメン文化が根付いている和歌山では、和歌山ラーメン(豚骨醤油)は、「醤油ベース」の車庫前系と「豚骨ベース」の井出系へとスープの系統が2つに分かれていきました。そんなちょっと変わった特徴の...
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