そば助 池袋西口店

今までのそばと言えば、そば粉の産地、そば粉の挽き方、そば粉の割合などの違いはあれど、出汁については醤油＆かつお節の組み合わせがセオリーでした。今回足を運んだ『そば助 池袋西口店』では、そば粉の風...

今回は池袋駅西口周辺のそば屋を5店紹介します。 ラー油が特徴的なカレー味のそばや醤油を一切使用されていない“白だし”ベースのそばなど個性的なお店が登場します♪ここへ行けば間違いないお店ばかりです。