凍える寒さに温まる★究極の石狩鍋プレミアムセット

★ご注文はコチラからどうぞ↓↓ https://atelui.theshop.jp/items/38358427 最高級鮭を使用した贅沢な石狩鍋。 うに味噌が味に深みを与えます。 北海道の身を切るような寒さの中でも、 暖かく贅沢な石狩鍋で身も心も満腹です。 鮭、タラつみれ、いかめし、鮭白子、ほたて、 うに味噌と北海道を代表する食材ばかり入った石狩鍋はおすすめです。 【究極のプレミアム石狩鍋がおいしい理由】 その１：独自の製法、「ウニと味噌」を合わせて出しにまろやかさ、深みを増したこと その２：「いか飯」が、お出汁の旨みを増すこと その３：北海道郷土料理の「いも餅」を入れて楽しんでいただけること ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 北海道の郷土料理石狩鍋を 他では味わえないプレミアムな素材で ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◆鮭は純北海道産の上質鮭 鮭は、北海道産の上級鮭を使っています。 輸入物と違って、ぎとぎと感が無く、脂があっさりしていてお出しの風味や味に一役買います。上品で繊細な味と香りの北海道産鮭切り身を味わってください。 特に身の美味しさは北海道産ならではの抜群な味覚です。 鮭にこだわってこその石狩鍋です。 ◆北海道産タラつみれ 噴火湾のタラをつみれにしました。 鍋に欠かせない北海道産のタラつみれです。 ◆出汁に深みが出るイカ飯 石狩鍋にいかめしを入れてみました。 鍋に入れて食べると驚くほどの旨さを発揮します。 お出汁にもグッと深みが増し、相乗的においしくなります。 地元函館なので軽い発想でいかめしを入れてみましたが、作った本人がびっくりするほど美味しくなりました。他の材料との相性も抜群です。 ◆北海道噴火湾産生ほたて貝 活ほたて貝の上貝を取り除いた北海道噴火湾産のほたて片貝を入れました。 産地は前浜、噴火湾産。ほたて貝の旨みがお出しにも浸透し、素晴らしい味に仕上げてくれます。おいしくないわけがないのです。 ◆鍋に人気のずわいがに 北海道と言えばカニというくらい人気のずわいがにを新たに加えることによって、 石狩鍋が一層魅力的になりました。 ずわいがにだけは北海道産ではありません。 すべて北海道産にこだわりたかったのですが、やはり鍋に人気のカニは外せません。 新たにロシア産のずわい蟹を加えての石狩鍋です。 ◆北海道特有のイモ餅 北海道産のじゃがいもから作った、北海道特有のイモ餅を加えました。 海鮮のお出しがたっぷり出たところでイモ餅を入れて煮ます。 ※いももちは冷凍のまま入れてください。 じゃがいもと海鮮の相性が満足度を高めます。ここだけの石狩鍋をお楽しみください。 ◆「贅沢」北海道噴火湾産ぼたん海老 北海道噴火湾産ブランドのぼたん海老を入れました。 ◆うにですよ！ 通をうならせる秘訣。それは隠し味にウニを入れるという贅沢さを実現したことです。 このウニを北海道産のみそと混ぜ、独自の製法で、まろやかさ、旨味、風味を際立てせることができました。 北海道産のうにであるキタムラサキウニを使用しながらも安価に仕上げることができたのは、やはり水産メーカーならではの離れ業です。 オリジナル石狩鍋の決め手です！ ◆北海道産、鮭の白子 北海道産の鮭からとった鮭白子を入れました。鍋に入れるととても美味しい。 ◆石狩鍋　出汁セット 昆布、味噌の出汁セットも付いて 上質の鮭の出汁を濁すわけにいきません。 昆布は南かやべの真昆布。 その昔、朝廷や将軍家に献上されていたという、別名「白口浜献上真昆布」です。 澄んだ出汁がとれること、旨みも上品なことから味にうるさい京都の食通をもうならせます。 お出汁にこだわらないとせっかくの海鮮素材が台無しです。 石狩鍋に合った味噌とセットでお届けします。