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南方中華料理 南三が話題になっています
Sainowaki
予約の取れない中華、荒木町『南三』の独創的なウイグルソーセージを生み出す「ミンサー」
荒木町『南方中華料理 南三』は中国辺境に着想を得た独創的な料理で、オープン1年にして予約の取れない名店に成長。オーナーシェフ水岡孝和さんに唯一無二ともいえるこだわりを伺いました。——一流の料理人...
Sainowaki
予約の取れない南方中華、荒木町『南三』の豊潤な旨みを引き出すシンプルな「肉吊り」
荒木町『南方中華料理 南三』は中国辺境に着想を得た独創的な料理で、オープン1年にして予約の取れない名店に成長。オーナーシェフ水岡孝和さんが3番目に挙げたこだわりの道具は、豊潤な旨みを引き出す「肉...
石黒由紀子
予約の取れない独創的な南方中華、荒木町『南三』の肉や魚に奥行きをもたらす「燻製器」
荒木町『南方中華料理 南三』は中国辺境に着想を得た独創的な料理で、オープン1年にして予約の取れない名店に成長。オーナーシェフ水岡孝和さんが2番目に挙げたこだわりの道具は中国湖南省にインスパイアさ...
南方中華料理 南三 の基本情報
| 店名 | 南方中華料理 南三 (ナンポウチュウカリョウリミナミ) |
|---|---|
| 住所 | 東京都新宿区荒木町10-14 伍番館ビル2階B |
店舗情報
南方中華料理 南三
東京都新宿区荒木町10-14 伍番館ビル2階B
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