日本が世界に誇るソウルフードのひとつといえば、丼（どんぶり）です。お米の上におかずがのれば、それはすべて丼にある。そんないくつにでも広げられる丼の中から今回は、全国丼グランプリによって金賞に選ば...

味噌カツ・ひつまぶし・きしめん・手羽先・天むすなど、たくさんのおいしいグルメが有名な名古屋。 名古屋名物のことを名古屋めしと呼んだりしますが、名古屋名物として定着しながらも名古屋発祥ではないグ...

全国丼連盟主催のもとかいさされる「全国丼グランプリ」。今回はその第一回に遡り、金賞に輝いたお店をピック安比。全国の名だたる名店が各部門で選ばれる中、牛丼・カツ丼・中華丼部門では東京からそれぞれ１...