サケリスト 汐留

2023年8月27日（日）、汐留駅徒歩1分、新橋駅徒歩4分にある商業施設『カレッタ汐留』に、お店と料理を“シェア”する次世代型の横丁『汐留横丁』がオープン。店内では、専用のモバイルオーダーを使用...

2024年3月24日（日）、京都府宮津市の絶品グルメと幻の古酒「白嶺黄金」を楽しむイベントが、『カレッタ汐留』地下2階にある『サケリスト』で開催されます。イベントで料理を振る舞うのは、京都で修業...

日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒連載47本目は、松本日出彦さんが京都府京都市で新たに立ち上げた酒蔵『日々醸造』の「日日 山田錦」です。『松本酒造』を離れ様々な困難に直面しながらも、『日々醸造...

日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒連載46本目は、島根県出雲市『板倉酒造』が造る「天穏 ひやおろし 純米生詰原酒」。蔵付き酵母を使った生酛造りで、無濾過・火入れ無の生詰なので、かなり複雑味のあ...

日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒連載45本目は、長野県上伊那郡の『小野酒造店』が造る「夜明け前 純米大吟醸 山恵錦」。長野県で開発された新品種の酒米「山恵錦」を使って醸造されている日本酒です...

2023年8月27日（日）、東京都・汐留の「汐留横丁」内に新店舗「サケリスト 汐留」がオープン。『サケリスト 汐留』は、サケとあなたを繋ぐトランジット酒場をコンセプトにしたネオ居酒屋です。日本酒...