長野県で開発された新品種の酒米を使用！「夜明け前純米大吟醸山恵錦」 [PR]

日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒連載45本目は、長野県上伊那郡の『小野酒造店』が造る「夜明け前純米大吟醸山恵錦」。長野県で開発された新品種の酒米「山恵錦」を使って醸造されている日本酒です。「夜明け前」は島崎藤村の代表作から名付けられているので、読書好きな人は絶対飲むべき！（2024/02/22公開）

@Kahoo_jp: 日本酒を愛する女です。7年くらい飽きずにイン...

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長野県の新品種酒米を使用！「夜明け前純米大吟醸山恵錦」

日本酒女子・Kahoo_jpの日本酒連載44本目は、長野県上伊那郡の『小野酒造店』が造る「夜明け前純米大吟醸山恵錦」です。
長野県で開発された新品種の酒米「山恵錦」を使って醸造されています。

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「夜明け前純米大吟醸山恵錦」の味わいは？

「夜明け前純米大吟醸山恵錦」は、ふんわりと甘めな吟醸香があります。通常の純米大吟醸と比べると香り立ちが抑えめで上品な印象！
クリアでキレが良くサラリと軽く飲めるけれど、お米の旨味やコクもしっかり感じられるので、食事との相性もばっちりです。

「夜明け前純米大吟醸山恵錦」は公式WEBショップで購入可能

「夜明け前純米大吟醸山恵錦」は公式WEBショップで購入可能です。
飲んでみたい、と思った人はぜひ取り寄せてみてください。
（※2024/02/22時点の情報です。売り切れの際はご了承ください。）

「夜明け前純米大吟醸山恵錦」の購入はこちら

「夜明け前純米大吟醸山恵錦」の基本情報

醸造元：株式会社小野酒造店
特定名称：純米大吟醸
原料：米（国産）、米麹（国産米）
原料米：長野県産山恵錦100％
精米歩合：40％
アルコール度数：15度

「夜明け前純米大吟醸山恵錦」は『小野酒造店』が造っている日本酒です

長野県上伊那郡にある『株式会社小野酒造店』は、明治維新前夜となる1864年（元治元年）に創業した酒蔵です。

「夜明け前」は島崎藤村の代表作から名付けられており、藤村記念館初代理事長より許しを得て使用。
「IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ） 2023」SAKE部門・大吟醸酒部門でゴールドメダルを受賞するなど、世界で認められる高品質な日本酒造りを行っています。

『株式会社小野酒造店』公式HP

「夜明け前純米大吟醸山恵錦」は、『サケリスト汐留』で発見！

「夜明け前純米大吟醸山恵錦」は、日本酒やワインを飲み放題で提供する『サケリスト汐留』で飲みました！
『サケリスト汐留』は、お馴染みの人気銘柄から、生産量が少ないレア酒まで幅広い日本酒を常時50種程度提供しているお店！

飲み放題はセルフスタイルなので、気になるお酒だけを好きな量楽しめます。
また、日本酒は無くなり次第銘柄が入れ替わるため、いつでも違うラインナップなのも魅力的なんです。

『サケリスト汐留』は1時間2,000円から「飲み放題」を楽しめる

『サケリスト汐留』では、日本酒・ワインの飲み放題を1時間2,000円（税込）から提供しています。
「時間無制限飲み放題」も用意されているので、ガッツリ飲みたい人にもオススメ。

サケリスト会員になれば、いつでも500円引きで「飲み放題」を楽しめるので、ぜひ利用してみてください。

サケリスト会員登録は公式HPから！

『サケリスト汐留』はカレッタ汐留地下2階『汐留横丁』内にあります

『サケリスト汐留』は、汐留駅･新橋方面出口から徒歩1分、新橋駅･汐留改札（地下）より徒歩4分の商業ビル『カレッタ汐留』地下2階にある『汐留横丁』内にあります。

また、『サケリスト汐留』に訪れる際は、「予約」がおすすめ！
予約をしておけば、混雑時にもスムーズに「日本酒」の飲み放題が楽しめます。
予約は公式HPやページ下部のリンクボタンから可能ですよ！