とろ〜り濃厚！新宿で食べるべきバスクチーズケーキ8選！表面をブリュレした個性派も

定番のバスクチーズケーキじゃ物足りないあなたへ。新宿は、想像を超える「進化系バスチー」の宝庫なんです！抹茶やとうもろこし、ピスタチオなど個性豊かな味わいに加え、表面をブリュレした逸品も。この記事では、カフェ巡りがもっと楽しくなる、わざわざ食べに行きたい絶品バスクチーズケーキを厳選してご紹介します。

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新宿｜チーズケーキ好き必見！ほうじ茶レアチーズに濃厚トロけるバスチーなど個性派7選

スイーツ激戦区の新宿で、本当に美味しいチーズケーキを探しませんか？とろける食感がたまらない濃厚バスクチーズケーキに、ベリーソースをかけたNYチーズケーキも！カフェ巡りや自分へのご褒美にぴったりの、わざわざ訪れたい名店を厳選してご紹介します。

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【汐留】2種のバスクチーズケーキが新登場！芳醇ほうじ茶と濃厚チーズが織りなす至福の味わい『coffee mafia』

午後のひととき、コーヒーを片手に、とろけるバスクチーズケーキを味わう……。そんな至福の時間を、『coffee mafia』で過ごしてみませんか？2025年3月14日（金）より『coffee mafia 汐留』に2種類の「バスクチーズケーキ」が新登場。濃厚な味わいと口溶けを頑張った日のご褒美に、もしくは大切な人たちとの語らいに、ぜひお召し上がりください。

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熟成と非熟成では驚きの違いが！『熟成バスクチーズケーキ』と『非熟成バスクチーズケーキ』を食べ比べ！

クラウドファンディングでデビューした直後から注目を浴び、一時は予約から3ヶ月待ちという人気商品となった『熟成バスクチーズケーキ』。いわゆる「バスチー」ことバスクチーズケーキとの大きな違いは、北海道産のクリームチーズと生クリームにこだわっていることと、生地を独自製法で熟成させていること。この熟成が味の奥行きや食感の濃厚さの決めてであり、人気の秘密なのです。

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【限定10食】45日で超熟成！和牛の凝縮したうま味をコースで堪能。銀座『Reach out』

地下鉄銀座駅C8番出口より徒歩1分の『re:Dine GINZA（リダイン銀座）』は、ジャンルの異なる複数のシェフが腕を振るい、好きな料理を選んで食べることができる新感覚レストランです。2019年6月に登場したバスク料理を提供する『Reach out since2008』では、1日10名限定の「Ginza スペイン山と海のバスクコース」を味わえます。メインは鹿児島産の超熟成肉。“世界一の美食の街“と言われるバスク地方の料理全12品を堪能しましょう！

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