無農薬・無化学肥料の野菜を自社農場で栽培するALL FARM「STAND BY FARM」が、東銀座にオープン

無農薬・無化学肥料・固定種・露地栽培で野菜を育て、その日の朝に収穫したものを店で提供する。もっともハードルの高い農業に挑みながら、都内で飲食店を営む企業のALL FARM（東京都渋谷区、代表取締役 古森啓介氏）。1月6日、同社3店舗目となる野菜バル「STAND BY FARM（スタンド・バイ・ファーム）」がオープンした。