![美味しいお店のグルメ情報 | favy[ファビー]](/assets/logo-65ddf85918bf4526c11a5e6e46573504614db8af65614e805bb53674443a041a.png){kind=logo}
- 薪火
- 「薪火」でタグ付けされた記事一覧です。favyには「薪火」に関するお店やグルメ情報の記事が3件掲載されています。
肉を薪火で焼き上げる『リグニス』が恵比寿にOPEN！米国で大注目の薪火料理がいよいよ日本に登場！
今回ご紹介するのは5月2日に恵比寿にオープンした薪料理専門店『リグニス』。『カフェ ボラム』や『モンスーンカフェ』『権八』などを手掛けるグローバルダイニングの新業態となるお店です！今米国で人気沸騰中の「薪火」に注目し、薪火料理が中心となっています。日本人にはまだあまり馴染みのない薪火料理。果たしてどんなお料理が楽しめるのでしょうか！？お店の魅力と共にたっぷりお伝えします。
アウトドア料理の概念を覆す！キャンプ用品店がプロデュースする浅草橋の飲食店『カパーナカルボーネ』が凄い！
お店の名前は日本語訳で炭焼き小屋。キャンプ用品店がプロデュースする本格的なアウトドア料理店『CAPANNA CARBONE（カパーナカルボーネ）』が、東京・浅草橋駅近くにオープンしました。本格的なキャンプ用品を取り扱うショップとアウトドアをキーワードにした料理を提供するレストランの2フロア構成。ダッチオーブンや、スキレット、ココットなど、アウトドアの要素をふんだんに取り入れた料理を楽しむことが出来ます。
【話題】こだわりの赤身肉を薪窯で焼き上げる赤坂のステーキ店『カロフェゴ』で旨い肉を食べてきた。
数年前から、本来の食材の旨味を引き出す調理法として注目を集めている「薪調理」。日本でもまだ数は少ないですが、薪調理のお料理を提供されるお店が増えてきました。東京･赤坂にある薪窯ステーキ専門店『カロフェゴ』もそのひとつ。今回こちらの『カロフェゴ』さんで薪調理の実力を体験してきました。
アクセスランキング
1
7/27│『尾道ラーメンWAN』が広島HiroPaにオープン！キッズラーメン無料イベント開催
favy
2
7/31〜｜新静岡セノバにカフェ『けのひ堂ラボ』が出店！濃厚クロックムッシュにスイーツも
favy
3
8/17〜｜5日間限定！甘酸っぱく爽やかな「ゴールデンパインのパフェ」販売『タカノフルーツパーラー』
グルメライターAI
4
〜9/30｜100辛麻辣湯に激辛超えの“インド辛”カレーも！『富山北口横丁』で激辛フェス開催中
favy
5
8/10〜19｜事前予約で500円引き！最大4時間食べ飲み放題の夏休みビュッフェ開催『reDine 広島』
favy
オススメ記事
1
大分駅すぐ｜北海道直送！プリプリの牡蠣を生・焼き・フライで堪能！『俺の牡蠣』に注目
favy
2
新宿｜ゴクゴク飲めるビアカクテルにゴロッと果実のサワーも！レッドブル限定コラボ『ネオヨコチョウ』
favy
3
【Shinjuku】Wagyu Steak Meets Garlic Butter! Don't Miss "Shinjuku Steak"
favy
4
梅田｜日本一のバーガー店は「肉バル」使いも最高だった！仕事帰りの一杯に『BRISK STAND』
favy
5
広島｜勢いが止まらない「麻辣湯」専門店！牡蠣や豚肉など30種の具材から選ぶ『TAN TAN』
favy
グルメイベント
8/11〜｜特製極上タレがガツンと旨い！『松屋』にスタミナ満点の新作丼2種が登場
8月11日(火)
〜
8/10〜19｜事前予約で500円引き！最大4時間食べ飲み放題の夏休みビュッフェ開催『reDine 広島』
8月10日(月)
〜
8月19日(水)
『YONA YONA』初！凍らせたクラフトビール「すだッシー」が販売中！果汁入りで爽やかな一杯
8月10日(月)
〜
浜松町│8月9日は親子でピザ作り体験！自由研究にも◎なイベントが『michi』で開催
8月9日(日)
〜
8/8〜｜「ダックワーズ」が復刻！ピスタチオ香るパルフェなど限定販売『ヨックモック青山本店』
8月8日(土)
〜
8月30日(日)