【烏丸】旨味ぎっしり日本一の和牛とボトルワイン飲み放題！『炭火とワイン』の“離れ”で京を楽しむ

地下鉄四条駅、阪急烏丸駅から徒歩5分にある『炭火とワイン四条烏丸店』。京都の街中にある、“和”と“西洋”が融合した空間で、“離れ”がコンセプト。日本一と名高い“おおいた豊後牛”のローストを始め、ブランド豚など本格的な炭火料理を、日頃の喧騒から離れた店舗で味わえます。ワインはボトルワインの19種飲み放題もあり！『炭火とワイン』で肉とワインを楽しみましょう！

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【伊丹】同じハラミでも異なる味わい!?脂の乗った和牛と肉肉しいUS牛を食べ比べ『焼肉バル∞エイト』

阪急伊丹線伊丹駅より徒歩1分のところにある『焼肉バル∞エイト』は、上質なお肉を少量ずつ楽しめるバルスタイルなお店です。和牛のハラミは、柔らかい肉質とジューシーで溢れる脂が口いっぱいに広がる一品。一方のUSプライム（アメリカの最高級ビーフ）のハラミは、脂身が少なく肉本来の味わいをしっかりと感じることができます。あなたも2つの「ハラミ」を食べ比べてみて、その違いを実感してみませんか。

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「赤」の奥深さを実感。赤身肉と赤ワインの魅力を堪能する『29ON』限定イベントに潜入！

完全会員制の低温調理にこだわった肉料理店『29ON 本店』で2018年4月21日開催された「赤の情熱！！赤身肉を赤ワインで喰らう」に参加してきました。この日は「赤」のイベントなのでお酒は全て「赤ワイン」とのペアリング。お料理はフレンチ出身のシェフがその技術を駆使した赤身肉を中心とした創作料理を頂きました！

土屋智代

【すすきの】希少部位の食べ比べがリーズナブルに！厳選和牛の炭火焼肉店『一発ドン』

すすきの駅より徒歩5分の場所にある『一発ドン』では、厳選された和牛の炭火焼肉をリーズナブルに楽しむことが楽しめます。和牛を1頭買いしているからこそ、フィレやサーロイン、希少部位など様々なお肉の部位の食べ比べを気軽に堪能できますよ。是非、お店に足を運んでみてください。

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【もう今週末?!】あなたの“推し”は？ブランド牛No.1決定戦「牛肉サミット2017」が今年も滋賀大津港で開催！

来たる今週末、2017年8月26日&27日、滋賀県大津港一帯にて、全国各地からブランド牛と味自慢のお店が集結し、来場者の投票で牛肉料理No.1の座を競う「牛肉サミット2017」が開催されます！年に一度の牛肉の祭典、七回目を迎える今回は松阪牛、近江牛、米沢牛をはじめとし、過去最多の9銘柄のブランド牛が勢揃い！バラエティ豊かな牛肉料理で、ブランド牛肉の食べ比べを思い切り楽しんじゃいましょう！

favyグルメニュース

【最速レポ！】8/7オープン、牧場直送の黒毛和牛焼肉の食べ放題専門店『みやもと牧場八丁堀店』

東京駅から徒歩圏内ながらも意外と地味なイメージのある八丁堀。実は、『麺や七彩』、『焼きジビエ罠』などの名店が集うグルメスポットとして知られています。そんな八丁堀に、牧場直送の長崎黒毛和牛が食べ放題で楽しめる『みやもと牧場　八丁堀店』が8月7日にOPEN！一足先に利用してみた感想をお伝えします。

【新宿】30種の部位から選ぶ黒毛和牛の熟成肉！『グリルドエイジング・ビーフ』で至福のひとときを！

新宿三丁目駅から徒歩1分の『グリルドエイジング・ビーフTOKYO』。1頭買いした熟成和牛の様々な部位を、最高の焼き加減で好きな分だけ楽しむことができます。お肉は20日～2ヶ月もの時間をかけて、じっくりと熟成。熟成和牛と相性抜群のサイドメニューやワインもあるので、極上の肉体験ができますよ。今回はfavy編集部員がお邪魔して、お店の楽しみ方を探ってきました。

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