つややかで厚みのある「ふぐ刺」で有名なこちらのお店。ふぐの肝から作った「肝だれ」につけていただけば、ふぐの甘味がこれでもかってくらいあふれ出します。まさに至高のひと品！六本木駅から神谷町方面に10分、飾らないアットホームなお店です。

創業31年、ミシュランで9年連続星を獲得している有名店です。毎朝欠かさず築地市場に仕入れにいく、熱心な店主が仕切っています。店主の人柄があふれ出た「ふぐ刺し」は真剣勝負のひと品。大皿に美しく花を咲かせます。ふぐとワインを合わせることをすすめているこちらのお店は、六本木駅より徒歩3分、飯倉片町交差点のそばです。

六本木駅から徒歩11分、麻布十番にあるふぐとすっぽんを中心とした日本料理のお店です。この道50年以上の店主の目利きで選ばれた天然ふぐは、絶対に裏切りません。身も皮もよく身が引き締まった3年ものだけにこだわり仕入れています。至極の「ふぐ刺し」はダイダイを使った自家製ポン酢でどうぞ。

六本木駅から徒歩5分、テレビ朝日の正面にあるお店です。目まぐるしい日常の中で、ゆったりとした極上の時間を楽しんでほしいというのが、店主のポリシー。ボリューム満点のお料理でゆっくりとくつろげます。人気の「塩てっさ」は軽く塩を振って旨みを引き出したシンプルな逸品です。

最後に…ふぐの美味しさを堪能できるのは、ふぐ刺しだけではないんです。から揚げだってジューシーで絶品。こちらの「ふぐの唐揚げ」は骨部分をカリッと揚げています。食べ辛いことこの上ないのですが、脂ののった身が口の中でほぐれる瞬間は最高！手づかみでしゃぶりつくように食べましょう！
六本木駅から10分、麻布十番の近くです。

いかがでしょうか。宝石のように美しくしっとりとした「ふぐ刺し」は、やっぱりお刺身の王様かもしれませんね。一度食べたら忘れられない、ふぐ本来の味を六本木で楽しんでください。