更新日: 2018年09月12日
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きらめく街で高級料理を! 六本木でふぐを満喫できる店5選

「ふぐの刺身に優る刺身はなし」こう語ったのは世紀の美食家、北大路魯山人氏です。この言葉、本当でしょうか?世界各国のグルメが集う六本木で、この言葉を検証してみましょう。今回は六本木でふぐ料理を楽しめる店5選をご紹介します。

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旨みが凝縮されたふぐ刺しを提供 『味満ん』

出典:https://retty.me/area/PRE13/ARE14/SUB1401/100000005759/
つややかで厚みのある「ふぐ刺」で有名なこちらのお店。ふぐの肝から作った「肝だれ」につけていただけば、ふぐの甘味がこれでもかってくらいあふれ出します。まさに至高のひと品!六本木駅から神谷町方面に10分、飾らないアットホームなお店です。

ふぐとワインのマリアージュを推奨 『日本料理 菱沼』

出典:https://www.restaurant-hishinuma.jp/
創業31年、ミシュランで9年連続星を獲得している有名店です。毎朝欠かさず築地市場に仕入れにいく、熱心な店主が仕切っています。店主の人柄があふれ出た「ふぐ刺し」は真剣勝負のひと品。大皿に美しく花を咲かせます。ふぐとワインを合わせることをすすめているこちらのお店は、六本木駅より徒歩3分、飯倉片町交差点のそばです。

店主の目利きで仕入れる絶品ふぐ 『さくら田』

出典:https://www.hotpepper.jp/strJ000242838/
六本木駅から徒歩11分、麻布十番にあるふぐとすっぽんを中心とした日本料理のお店です。この道50年以上の店主の目利きで選ばれた天然ふぐは、絶対に裏切りません。身も皮もよく身が引き締まった3年ものだけにこだわり仕入れています。至極の「ふぐ刺し」はダイダイを使った自家製ポン酢でどうぞ。

愛とボリュームで勝負! 『富ちゃん 六本木店』

出典:https://retty.me/area/PRE13/ARE14/SUB1401/100000008062/
六本木駅から徒歩5分、テレビ朝日の正面にあるお店です。目まぐるしい日常の中で、ゆったりとした極上の時間を楽しんでほしいというのが、店主のポリシー。ボリューム満点のお料理でゆっくりとくつろげます。人気の「塩てっさ」は軽く塩を振って旨みを引き出したシンプルな逸品です。

ふぐの唐揚げをしゃぶりつくそう 『小やなぎ』

出典:https://retty.me/area/PRE13/ARE14/SUB1405/100000004736/
最後に…ふぐの美味しさを堪能できるのは、ふぐ刺しだけではないんです。から揚げだってジューシーで絶品。こちらの「ふぐの唐揚げ」は骨部分をカリッと揚げています。食べ辛いことこの上ないのですが、脂ののった身が口の中でほぐれる瞬間は最高!手づかみでしゃぶりつくように食べましょう!
六本木駅から10分、麻布十番の近くです。

おわりに

いかがでしょうか。宝石のように美しくしっとりとした「ふぐ刺し」は、やっぱりお刺身の王様かもしれませんね。一度食べたら忘れられない、ふぐ本来の味を六本木で楽しんでください。
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週末はお昼から飲んでます!ビールの美味しい季節ですね♪

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