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提供: 天空の月
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寒くなったら牡蠣鍋でしょ!大粒クリーミーな真牡蠣をかるく鍋で湯がいてプリプリの食感と磯の香りを渋谷『天空の月』で堪能したい! [PR]

牡蠣ラヴァー注目!夏に岩ガキを飽きるほど堪能したというあなた、秋冬に旬を迎える真牡蠣が食べられるようになりました。しかも渋谷『天空の月』なら贅沢にも一人前7粒も牡蠣がついてくる「牡蠣鍋」としていただくことができちゃうんです!牡蠣好きなら冬に牡蠣鍋は必修メニューですよ!

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築地から仕入れる新鮮な大粒牡蠣を惜しげもなく使用した名物“牡蠣鍋”の提供がスタート!

渋谷の個室和食居酒屋「天空の月」で、これからの季節に旬を迎える真牡蠣が鍋いっぱいに盛られた「牡蠣鍋」の提供が始まります!
牡蠣は築地から仕入れる天然物なので大粒でクリーミー。
是非寒くなる季節は牡蠣鍋で体の中から温まり、元気になってくださいね。

一人前  1,500円
コースなら3,500円(飲み放題つきで5,500円)。
牡蠣鍋は出てきた時から部屋いっぱいに磯の香りが広がります。
それが火をかけるとミルクのような芳醇な香りに変化。
これは食欲をそそります!

あっさりと上品な醤油ベースのスープの中で温められた牡蠣は、粒の中に旨味が濃縮されています。
生牡蠣とは全く違い、重厚でクセになる味わい。
例えるならば、あん肝のような感じで、これはお酒が進みますね!
鍋には牡蠣の他にも豆腐・白菜などの新鮮なお野菜とベーコンが入っています。
お好みで柚子胡椒もありますよ。
自家製なのでゆずの爽やかさがしっかりと、しかし主張が強すぎることなく上品に香ります。アクセントに青唐辛子を加えているので、ピリッとした後味がアクセントに。

牡蠣だけじゃなかった…なんとウニ・カニ・白子の贅沢肉巻きも新メニューとして登場!

こちらのお店、海鮮にとってもこだわりがあり、毎日築地に買い付けに行き、その日使う分を仕入れてくるんだとか。

そんなこだわりの海鮮をさらに美味しく食べたい!という思いから開発された新メニューがこちら。
なんと白子・ウニ・カニというお酒が進みすぎる贅沢おつまみをなんとお肉で包んでしまいました!
・肉の雲丹のせ、カニ乗せ、白子載せ 各500円

新鮮な食材の各種料理も人気があります。

海鮮にこだわってる…そう言われたら頼まずにはいられない「お刺身」。
こちらのお店では新鮮なお刺身を見た目にも鮮やかに盛り付けた「お造り」が一番人気メニューです。
内容は鮮魚の仕入れによって日替わり。
多い時は10種類もの魚や貝などの中から、お好みで2種、3種、5種盛り合わせを選ぶことができます。
・お造り
2種盛り 1,800円
3種盛り 2,500円
5種盛り 4,500円
もう一つ食べて頂きたいメニューが「名物 サバ一本焼き(1,400円)」です。
登場した瞬間思わず「おおっ」と歓声が上がるほどの大きさ。
ここまで大きい鯖は初めて見ました!
大きいとパサついてしまうお魚もありますが、こちらの鯖は脂がのってジューシー。
刻んだ生姜と大根おろしと一緒にいただくと、よりさっぱりと上品な味わいに。
もう一つお店のオススメメニューが「ハマグリ酒蒸し」(1,200円)。
初めて注文する人が驚くほどの大きさ。
これだけ怒涛の勢いで海鮮料理が出てきたら、もう飲まずにはいられません、日本酒。
人気の定番から珍しい銘柄まで幅広いラインナップです。
牡蠣鍋と一緒にいただくなら、冷酒?熱燗?それともぬる燗?
是非お店でお好みを見つけてみてくださいね。

おわりに

生でも食べられるレベルの大きな牡蠣を贅沢に使った鍋や、季節の秋鮭とタップリのアワビのちゃんちゃん焼き、ウニの牛肉巻きや白子巻など、食材の鮮度に自信があるからできるお料理の数々を手頃な値段で楽しめるお店です。
気の置けない仲間との飲み会や、会社の忘年会など幅広い用途で利用できるので、ぜひ足を運んでみてくださいね。
05031841605
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