ラーメン通ならご存知かと思いますが、ちょっとおさらい。
“背脂チャッチャ系”とはどんなものかをご紹介すると、じっくり煮込んだ豚の背脂をスープの上に浮かべたラーメンのこと。
背脂を網でふりかける動きが“チャッチャ”の語源ではないかと言われています。

そんな背脂チャッチャ系の元祖が、今回ご紹介する『ラーメン香月』。
恵比寿の店舗が2013年に惜しまれつつ閉店した後、2016年1月、店主の穴見氏監修のもと、六本木に復活。連日たくさんのお客さんが訪れる人気店となっています。
芸能人や著名人も、このラーメンのファンが多いそうですよ。

TwitterやInstagramなどのSNSでも写真と共に投稿する人も多く、話題になっています。

六本木に復活してオープンした、2016年1月21日を記念して、毎月21日を「香月感謝デー」と称して、通常価格850円で提供している「醤油ラーメン」を500円でいただくことができます。
お店のオープン（11時）から翌朝の6時まで提供しているので、ランチでも、飲んだあとのシメでも利用でき、時間を気にすることなく行けますね！

〈キャンペーン詳細〉
■提供内容：醤油ラーメン（通常価格850円）を一杯500円で提供
■実施日時：毎月21日　11:00〜翌朝6:00まで
■実施店舗：六本木店限定

「醤油ラーメン」850円
一番人気はこちら。豚骨と鶏ガラベースの透き通ったスープにたっぷりと背脂を浮かせた
一杯。
スープにたっぷりと浮かんだ背脂が、キレのある醤油ベースのスープに絶妙なバランスでコクと甘みを加わえてくれますよ。

「塩ラーメン」850円
こちらの塩ラーメンは先程の醤油ラーメンとは違い、背脂が入っていないスープが特徴。
スープ本来の味を堪能したいならこちらのラーメンがおすすめです。

「味噌ラーメン」900円
どこか懐かしさを感じる味わいの「味噌ラーメン」。
信州味噌と加賀味噌をオリジナルの配合でブレンドした味噌をベースとしたスープに、特製の肉味噌を加えて仕上げています。

「旨辛醤油ラーメン」930円
先程ご紹介した醤油ラーメンに、お店オリジナルの秘伝の辛味をプラスして仕上げています。
背脂の甘み×特製辛味の辛さの“旨辛スープ”がクセになる味わいです。

“旨辛ラーメン”は「旨辛醤油ラーメン」の他に、味噌ラーメンに辛味を加えた「旨辛味噌ラーメン」（980円）も提供しています。